酒店“卫生门”屡禁难止,在愈发趋严的监管下,一条二手布草产业链却悄然形成。
3月3日,一则关于知名连锁酒店布草被放在二手市场出售的视频被广泛转发。视频中,河南郑州某二手交易市场外各种买卖酒店布草的车辆随处可见,而市场内却堆放着大量遍布污渍、色斑甚至死老鼠的床垫被褥,有商家介绍,北京等地的7天、汉庭、如家等知名连锁酒店,甚至还有个别星级酒店基本都不清洗被褥、床垫,一年用完直接淘汰,而这些淘汰下来的布草就直接转入二手市场,卖给其他小宾馆小酒店。
就此,记者询问了涉事的三家酒店集团相关负责人,截至发稿时,尚未得到回复。在业内看来,相关部门在严格监管酒店、宾馆那些能看得见的日常清理、卫生环节外,也需要对布草的市场流通加强监督,才能堵住各种卫生死角,避免“卫生门”继续传播。
“肮脏”产业链
快捷连锁酒店的“卫生门”正在逐步向下游产业链蔓延。上述网络视频显示,在酒店布草的二手市场上,整个流通环节中都没有任何卫生清洁措施,就连买卖双方运输这些货品时,也是直接堆放在车上。
视频中的商贩直言,这些知名酒店淘汰下来的布草很受“卖家”们欢迎。而北京商报记者在闲鱼平台上也发现,有大量卖家在出售酒店使用过的布草,有卖家直接表示货源均为连锁酒店或五星酒店替换下来的,使用过一年左右。由此可见,这一难被监管的市场正迅速形成规模。
实际上,就在去年开始不断有消费者曝光多家星级酒店、知名连锁酒店,存在卫生清洁不合规等问题的同时,二手市场、布草批发环节也已悄然成为了酒店业中一个难以被发现的“卫生死角”。
去年12月初,有网友发布视频称,有酒店洗漱用品供应商表示,供酒店使用的牙刷几乎都没有消毒这个程序,整个行业都没有这一要求,有些不合格甚至是用过的牙刷,工厂会把刷毛拔掉,刷柄回收使用。而且,一些五星级酒店的日用品用的都是一些闻所未闻的品牌,生产厂家多来自小工厂、小作坊。
卫生问题频出
值得注意的是,即使被当作二手布草市场“上游供货方”的快捷酒店本身,也频繁陷入“卫生门”。
2016年4月,曾有媒体报道,7天、星程等多家快捷酒店将床品、毛巾洗涤业务外包给第三家厂家,后者将带血、带呕吐物的床单混在一起用火碱洗涤,导致床品PH值超标。
次年,如家酒店、速8酒店、格林豪泰酒店、7天快捷酒店等酒店就曾因卫生不达标被北京卫监所进行集中约谈。然而,直至今年2月,仍然有网友投诉7天连锁酒店存在多项卫生违规问题。
而且,去年底有机构发布了对锦江之星、7天连锁酒店、如家酒店、速8酒店、汉庭连锁酒店、维也纳酒店、精途酒店、城市便捷酒店、丽枫酒店、IU酒店10家快捷酒店的卫生采样抽检结果显示,其中由4家细菌总数超标的情况,有5家酒店检测出大肠菌群和金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌两种致病菌。
不仅如此,2018年11月14日,微博大V @花总丢了金箍棒发布的《杯子的秘密》视频引爆了各大社交平台。
视频中,五星酒店的服务员用浴巾和方巾擦洗手台,用同一块抹布既擦马桶又擦杯子……四季、喜来登、香格里拉等酒店品牌均未幸免。
人们错愕:原来哪怕是高级酒店品牌,也不能为基本的“干净”二字背书。
▍酒店“不干净”是个老问题
这并不是酒店卫生问题首次引起关注。
有媒体查询了近三年的数据,发现在“不干净”这个老问题上,不管是快捷还是五星,床单和马桶的“秘密”都相继上演过。
有规不遵的背后
公开信息显示,目前我国酒店业执行的卫生标准有《宾馆、旅店业卫生管理制度》、《公共场所卫生管理条例》、《住宿业卫生规范》、《星级饭店客房用品质量与配备要求》等。
其中,《宾馆、旅店业卫生管理制度》对用品、用具的消毒工作提出规定,做到一客一换、一消毒;《公共场所卫生管理条例》指出了有空调设施的宾馆以及旅店、招待所等场所的主要卫生指标;《星级饭店客房用品质量与配备要求》明确指出,客房中需配备与宾客生活、安全密切相关的各种日用品和提示用品,这之中日用品的基本特征是一次性、一客一用或一天一换等。
有业内人士分析指出,这几年经济型酒店的生意越来越难做。由于成本的上升,不少酒店为了控制压缩成本,牺牲了对卫生标准的贯彻,卫生问题便频繁暴露,尤其是下游使用后布草的处理环节,可能会出现跨省买卖的长链条操作,更是很难被有效监控到,需要得到有关部门的充分重视。
无视监管的酒店行业
2018年11月份,网友“花总丢了金箍棒”在微博发布了一段题为“杯子的秘密:你不知道的五星酒店”的视频,曝光其入住过的国内众多高星级酒店存在严重的卫生问题。整个视频时长近12分钟,被曝光酒店主要位于北京、上海两地,另有三家位于福州、贵阳、南昌。
视频中曝光的问题包括:服务员用擦过浴室的海绵清洗洗手池和杯具,用脏毛巾擦台面和杯具,用同一块抹布擦完马桶后再擦口杯,一次性杯盖被服务员从垃圾桶里捡回后继续供酒店客人使用等。
文化和旅游部表示,对此高度重视,事件曝光后立即责成北京、上海、福建、江西、贵州等五省市文化和旅游主管部门协同卫生监督管理部门依法进行调查处理。为切实履行对旅游住宿业的行业监管职责,维护广大消费者的合法权益,文化和旅游部也派出督导检查组,赴被曝光旅游饭店进行现场督导检查。
据介绍,督导检查组由文化和旅游部牵头,会同地方文化和旅游、卫生、消防、公安等相关部门以及中国旅游饭店业协会、业内专家,重点对饭店卫生、消防、安全等方面工作进行检查。同时,文化和旅游部要求全行业针对经营管理和服务中存在的问题开展自查自纠,加强诚信建设和人员管理,落实质量标准规范,全面提升管理水平和服务质量。
然而,让大家普遍失望的是,上海七家五星级酒店因为卫生事件各自被处罚2000元。某人大代表就直接对媒体表示,这个处罚虽然合法合规,但不够合理,不能起到惩处违法、引领社会的作用。媒体也认为,虽然处罚于法有据,但是造成如此大的负面影响之后,如此“洒洒水”的处罚,到底让人意难平。
很多网友就吐槽,2000元还不够在某些被罚酒店住一晚的;是不是少了个“万”?个中诉求很明晰:对这些“一块抹布擦所有”、不拿用户健康当回事的酒店,别罚得不痛不痒的,当违法成本之低与收益之高严重不成比例时,让酒店行业“痛改前非”,只怕也是痴心妄想。
针对曝光的问题,监管查也查了,罚也罚了,但媒体还是在一次又一次的曝光,普通消费者除了内心的恐慌,普遍失望情绪,更多的是一种无奈!
被曝光的有卫生乱象的五星酒店公关总监,我教教你们接下来怎么做!
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