吃韭菜真的能壮阳吗？想要补肾，正确的方法有哪些？

韭菜，是我们日常生活中较为常见的蔬菜品种，它对种植的环境要求低，培育方便，无论寒冷干燥或是炎热潮湿的环境里都可以生长。韭菜的成长周期短，成菜率高，并且具有一定的药用价值，因此在中国大江南北的家庭餐桌上都可以见到韭菜的身影。

除此之外，韭菜还有很多的别名，例如：丰本，草钟乳，起阳草，长生韭，扁菜等；又因其种植方便，食用简单，又别名为懒人菜。但在韭菜的众多别名中，最为人所熟知的，是“壮阳草”。那么，韭菜真如其名曰具有“壮阳”、“补肾”的作用吗？

韭菜是否能“壮阳”

韭菜除了作为食品端上餐桌的同时，还具备很高的药用价值。我国传统的医学著作《本草纲目》中，对于韭菜的记录：“饮生汁，主上气喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，止消渴，盗汗，熏产妇血运，洗肠痔脱肛。”《本草拾遗》中则补上了“温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳。”

由此可见，从中医学的角度出发，韭菜具备一定的“补气”、“益阳”的功效，并且能够舒经活血，调和内脏。但是需要注意的是，韭菜的主要功效是“益阳”而非“壮阳”。“益阳”指能补阳气亏损，但并不能使之过于旺盛。虽然韭菜具有补气虚的功效，但是远不及“壮阳”的实际标准。

从现代科学的角度来看，韭菜中确实包含对人体生长及生殖功能重要的锌元素，但是每百克韭菜中所含有的锌元素仅有0.43毫克，效果是十分有限的。

韭菜是否能补肾

韭菜益气补虚，具备一定的补肾功能。但是在补肾之前，我们应当对“肾虚”的概念有所了解。肾虚比较常见的种类一般有“肾阴虚”和“肾阳虚”。“肾阳虚”指的是肾脏阳气受到亏损，温煦失职，常见表现于虚寒症状。一般发生在纵欲过度，或是烟酒过量之后。

而“肾阴虚”则指的是肾脏阴亏损，阳气过盛，导致骨蒸火旺。常常会伴随手脚燥热，膝软无力等症状。进补的目的正是为了抑强扶弱，通过调和使我们的身体达到一个和谐健康的状态，所以一定要对症下药，不可胡乱进补，否则事倍功半，欲速则不达。

韭菜具备一定的益阳功效，自然可以用作进补肾阳的亏虚。韭菜可以助阳益气，使得肾阳的恢复速度加快。但如若是肾阴亏虚，因为本为阴弱阳盛，继续“益阳”却并不能补阴，所以此时若选择韭菜的进补，效果会大打折扣，甚至愈补愈弱。

如何正确补肾

除了食物方面的进补，补肾更为重要的是要加强自身的锻炼，提高身体素质和免疫力。肾脏亏虚的形成除了先天体质的不足以外，大多和不良的生活习惯有着密切的关系。熬夜，烟酒过量，不规律的作息都是导致肾虚的原因。

中医说：“肾主水”，在日常生活中，我们还要培养自己适量饮水的习惯，过多或者过少饮水都会给肾脏增加负担。养成健康的生活习惯，提高身体素质，则可防病于未然。

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