【临近清明,老家又开始做清明草粑粑了】可能很多人吃过艾叶粑粑,软糯香甜,但很少有人吃过清明草粑粑,清明草,是一种药食两用的野菜,人们通常拿来做粑粑,和炒鸡蛋。
人们把清明草捣烂取汁,和糯米粉一起做成的粑粑就叫清明草粑粑,也叫清明果。以前人们用来清明祭祖,后来发展成地方美食。
我叫老家的人给我寄了点,以慰乡情。
如果你们那里有清明草,也可以自己做来吃吃,很美味的!
清明草药用:全草具滋阴、退火等药效,可治咽喉肿痛、肾脏炎、糖尿病、疮疡痈肿等症。性味:根、全草:甘、淡、平。效用:根:滋阴益气,凉血解毒,涩精。治病后气血两虚,少气无力,气虚白带,遗精,失眠,燥咳,疮肿,吐血,血热头痛,脑膜炎,肾脏炎,咽喉肿痛,缠腰火丹,肺痨咯血,消渴,小儿暑热症;
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