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忠告：菠菜不能与此物同食，吃了就是没病找病，现在知道还不晚
菠菜不能补血，很多人认为菠菜中的铁很丰富，用来补铁很好，但其实菠菜中的铁含量相对较低，而且是非血红素铁，人体不易吸收，如果单靠吃菠菜补铁，则需要每天吃很多量。而且，菠菜中含有大量的草酸，如果没有去除草酸，草酸很容易和铁结合沉积，不利于铁的吸收。
保障营养、增进健康，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷和一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能够给人体提供多种营养物质。
洁皮肤，抗衰老。，菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
菠菜和鳝鱼不能一起吃，黄鳝相信大家也是比较熟悉的，其实黄鳝也是不能和菠菜在一起搭配的，鳝鱼的食物药性味甘大温，可补中益气，除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，据《本草纲目》记载，菠菜可以“通肠胃热”。由此可见，二者食物药性的性味功能皆不相协调。而且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易导致腹泻，所以二者不宜同食。
所以菠菜不能和鳝鱼一起吃。
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