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白瓜籽有含有大量的脂肪酸，可帮助前列腺正常地分泌出激素来，以维正常良好的功能。它所含有的大量活性成分可以消除前列腺炎初期的肿胀，以起到防治列腺，甚至是预防前列癌的作用。
而中医也认为，白瓜籽味甘、性寒，归脾、胃二经。具有清热利湿，驱虫消肿，排脓等多种功效，可用于前列腺疾病的防治。
因此，男性朋友有福了，每天吃上50克左右的白瓜籽，能有效防治前列腺疾病的发生。
市场上卖有白瓜籽，其实自己制作更好。白瓜籽炒食，生食都可以。
买成熟老南瓜，切开后，挖出籽瓤，挤出白瓜籽，淘洗干净，至表面无粘液，放在干净盘中，太阳下曝晒至干燥即可。阴凉干燥处储存。
基本食用方法：得到白瓜籽后，可以生食，每天50克，一把左右。也可以制作成美食，比如五香南瓜籽
原料：南瓜子。
辅料：八角、大料和一小把盐。
做法：1、先准备五香水：八角、大料和一小把盐（喜欢咸一点可以多放）放入小锅中煮开后，用小笊篱滤出五香水。
2、将南瓜子放入五香水后，煮一会，大约5-7分钟吧。
3、捞出南瓜子控干水分，放在平底锅上包就行了，直到包干了，有香味溢出来，翻炒几下，再包一会会就OK了～～～很香哦。
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