看过港剧之后,咱们就能够很明显的有这样一种感受,几乎所有的TVB剧里的明星,一言不合就会去吃火锅,他们吃的是啥火锅呢?这也就是今天小拾要和大家来聊聊的话题了,这些明星们,为啥别的不吃偏要吃火锅呢?
曾经有人做过这样一个数据统计,TVB剧里边出现的美食,有百分之七十是火锅,百分之二十是烧烤,另外百分之十则是茶餐厅以及路边摊。无论是古装片还是古惑仔系列,众位大佬一旦坐在一块儿,小拾都已经能够猜到后边的剧情了,先是吃火锅,吃到一半就掀桌。掀桌子这事儿,乌鸦哥最有经验。那他们吃的火锅,到底是啥火锅呢?那便是港式火锅
相比于南方其他地区的火锅而言,港式火锅更加清淡,又被称之为海鲜火锅,以海鲜为主要的特色,选用的食材通常包括海鲜、肥牛等等,讲究的就是食材的原汁原味儿。这样的火锅相比于重口味的四川火锅而言,更加利于肠胃的吸收。而说到港剧里的火锅,许多吃货也是纷纷开起了玩笑,主要是火锅不会冷掉,等拍完了戏还能继续吃
而下图中所示的这幅场景,在许多TVB的古装片中都能够看到,这便是纯正的港式打边炉火锅,打边炉与咱们平时吃的砂锅有几分相似,锅底不会添加任何的油、盐等等食品添加剂,最为正宗的打边炉都是用的大骨高汤,吃起来十分的营养健康,然后配上蘸酱的话,菜品非常的鲜嫩。不过这样的菜品,重口味的人不一定能够适应
打边炉
总而言之,港式火锅讲究的就是四个字,清淡,营养,而TVB剧中之所以经常会出现吃火锅的画面,可能正是因为他们热爱吃火锅吧!说到这纯正的港式火锅,不知道大家是如何看待这样的事儿的呢?
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