有一句耳熟能详的谚语：一天一苹果 医生远离我。
其实这句话并不是空穴来风，苹果虽然是我们很常见的一种水果，可是营养价值却是不低的。
含有各种维生素，丰富的碳水化合物、果胶、类黄酮。
不知何时，流传这样一句话：苹果早上吃是金苹果，中午吃是银苹果，晚上吃是毒苹果。
有人觉得晚上吃苹果，苹果的残渣会存留在肚子里，睡觉时肠胃不运动不消化，吃了之后就会给肠胃增加负担，变成了所谓的“毒素”。
这种理解当然错误的，如果苹果残渣积累在肚子里，那晚上吃的夜宵会不会留在肚子里“积累毒素”呢？
不过建议不要在睡前1个小时内进食，也就是睡觉前一个小时不要吃东西了。
何止是苹果，其他的比如水也少喝（喝多易水肿），给足肠胃休息时间，正常进食时间自然能发挥作用了。
晚上吃一个苹果，会有两个好处“找上门”，但这种情况千万不要吃
一、预防疾病
在流行病学上发现，苹果具有一定的预防疾病作用，在预防哮喘、糖尿病、心血管疾病等疾病上，都有积极的作用。
而苹果皮的营养也不差，其中的生物化学物质，如黄酮物质、多酚类物质，对心血管还具有保护的作用，对预防心血管疾病有益。
二、排毒养颜
苹果中含有大量的果胶，进入人体后，能与体内的胆汁酸结合，吸收沉积在血管壁上多余的胆固醇和甘油三酯，更快的排出体外。
苹果中还含有丰富的纤维素，有利于肠胃蠕动和润肠排便，减少有害物质对皮肤的伤害，而苹果所含的各种微量元素，还可以让皮肤更加的细腻润滑有光泽。
什么人不适合吃苹果？
从营养角度来看，可能是因为苹果的膳食纤维多，容易使肠胃不好的人感觉不适。
这些膳食纤维会给肠道带来一定的刺激，加强蠕动。
因此，平时感觉肠胃不好、容易拉肚子的朋友，如果出现吃苹果后不舒服，可以考虑少吃或者将苹果加热煮汤水之后再吃。
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