“云南十八怪，三个蚊子一盘菜，蚂蚱当作下酒菜。”
你知道昆虫也可以吃吗？
哇塞！这么大的吃虫场面简直难得一见！
1月24日，丽江千古情景区举行百虫宴，来自全国的游客围坐在一张50平方米的巨型餐桌前品尝重达1吨的昆虫，体验云南特有的美食风俗。
此次百虫宴选用了蝗虫、竹虫、水蜻蜓、蚂蚱、蚕蛹、蜈蚣、蜂蛹等数十种昆虫。许多游客抱着试一试的心态开启了人生中的第一次吃虫之旅，不少游客还称赞起了虫子味道的独特，也有一些游客觉得不可思议。
“以前觉得不可思议，今天吃了，味道真不错！”来自兰州的陈先生手里一捧水蜻蜓，边吃边鼓动身旁的亲友也尝尝。陈先生说，桌上的数十种昆虫，不敢全都吃，先看看再说。
“看着大家吃，我的胃里翻江倒海的，这怎么吃！你看那蜈蚣那么多脚，还有那个白白胖胖长长的，实在入不了嘴。”来自长春的王先生，成了百虫宴上为数不多的观望者。
据悉，春节期间（大年初一至正月十五），丽江千古情景区每天将为游客免费提供1000份虫子福袋，喜欢刺激、挑战的吃货们，千万不要错过哦。
丽江地处云南西部高原，受层层群山包围，不少地方保持着吃虫习俗，美味的油炸虫子成了酒桌、夜宵摊上的标配。除此之外在云南其他地方，大街小巷都会看到卖炸昆虫的，品种之多，样式之奇，让人赞叹！
油炸水蜻蜓
水蜻蜓是从水里捞出来的蜻蜓幼虫
个头和蜻蜓成虫差不多大小，没有翅膀
经油一炸，体呈金黄，又酥又香
入口成末，毫无异物感
但食用的时候要小心尾部的刺
此美食在云南比较常见
重口味级别：★
炸金蝉
金蝉，又名知了猴，是知了的幼虫
素有唐僧肉的美誉
炸金蝉味道香嫩松脆
让人入口难忘
并且炸金蝉的营养价值很高
对人体具有多种滋补药效功能
重口味级别：★
炸蝎子
活蝎子放盐水中喝饱呛死后
再经过油炸才会入味
油炸之后的蝎子味极鲜美，脆而不坚
香酥可口，营养丰富
但是由于蝎子具有攻击性
就算熟了也让很多人望而却步
重口味级别：★☆
炸竹虫
竹虫，又名竹蜂，寄生在竹筒内
哈尼族喜食，壮族、布依族亦喜食善捕
竹虫经炸后色泽金黄而油亮，酥脆芳香
蛋白质含量高，是佐酒佳肴
重口味级别：★☆
炸柴虫
柴虫又名木花，佤族人视为珍肴
油炸后，柴虫美味如对虾
酥脆爽口，是佐酒伴侣
由于柴虫体型比一般昆虫大
所以导致很多人不敢吃
重口味级别：★★
炸龙虱
龙虱，也叫水鳖虫，其实就是水蟑螂
《闽中海错疏·介部》说：秋月暴风起
从海上飞来，落水田或池塘
海滨人捞取，油盐制藏珍
龙虱做法简单
拿淡盐水煮一下即可食用，也有的做椒盐油炸
但是由于蟑螂的形象惹人讨厌
所以炸龙虱一般人不敢吃
重口味级别：★★★
炸蜂蛹
蜂蛹一般为胡蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹
蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的天然美味
除了油炸之外，还有一种生吃蜂蛹的方法
生吃蜂蛹味道极其鲜美
由于活物下嘴，很多人都不敢尝试
重口味级别：★★★☆
油炸毒蜘蛛
油炸毒蜘蛛是柬埔寨的一道特色小吃
后传入云南，异域美食本土化
把蜘蛛投入含有味精、盐巴的混合物之中
再将蒜末放到油里面去炸，等它发出香味
接着将蜘蛛放下去跟蒜头一起炸
直到蜘蛛的脚几乎完全僵硬
同时等到腹部的内容物不会那么水水的状态时
便可起锅
炸蜘蛛的味道介于鸡肉和鳕鱼之间
口感外表酥脆，中间柔软“多汁”
重口味级别：★★★★
炸蜈蚣
炸蜈蚣具有息风镇痉、攻毒散结等功能
将蜈蚣多次水煮去除毒素
脱壳后热油煎炸，蘸佐料食用
但是切勿常食
重口味级别：★★★★
在云南许多地区还有“吃虫节”
每年农历六月初二，是仡老族的吃虫节
哈尼族也有专门吃虫节日，民间称“捉蚂蚱节”
小编提醒大家
昆虫虽然美味
但是却可能暗藏隐患
所以，请做一个理智的吃货
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
