一、立项背景
1、认识榴莲
榴莲(学名:Durio zibethinus Murr ),是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
有个附会传说,中国古代明朝的时期,航海舰队到达今东南亚,品尝当地特产果实时,郑和对这种水果大为赞赏,然而果实只能一年一熟,故命名留恋,后人取其谐音,称作榴莲。
猫山王榴莲,初期叫做坤玉王(rajakunyit)毛生或毛生王,母树生长在吉兰丹河上的一个叫pulau raya的岛上,70年代母树眼皮被驳接移植,大量种植于彭亨州的劳勿,文冬,吉流,双溪兰等地,农业部注册编号为D197。由于猫山王的名声过于响亮, 于是便产生了猫山王的叫法,取于“毛生王”的谐音,在当地,现在仍有毛王或者毛生王的叫法。
特点:
1)猫山王榴莲个体较小,通常在2.5kg左右。果皮多为绿色。在果实底部会有一个明显的“五角星”标记,这是猫山王榴莲所独有的,当然有的极品猫山王可能呈现出“六角星”或者没有这个图形
2)猫山王榴莲果肉,色泽金黄而明亮。口感细腻、纤维少、微苦,味觉层次过度自然。
3)猫山王榴莲果核相对较小,通常为成人拇指大小。对于果核有一个非常贴切的形容,叫做“吮指”。(百度百科)
2、甲方背景
二、竞品分析目的
1、 什么电商平台适合猫山王榴莲销售,怎么操作?
2、 如何推广和引流?
三、竞品分析对象
1、水果A旗舰店(天猫)
2、水果B旗舰店(天猫)
3、水果C旗舰店(天猫)
4、京D水果旗舰店
四、竞品各维度下的情况和数据表现
1、关于生鲜电商平台
从线上数据来看,天猫的销售额仍占据优势地位,2017年1-11月交易额超过70亿元,是京东的2倍以上。
零一进一步选择了天猫超市以及与其对标的京东自营,对其生鲜细分品类的销售情况进行了对比,发现天猫超市和京东自营的生鲜产品2017年1-11月总体销售额相差不大,天猫超市稍胜一筹。从细分品类来看,水果在两个平台上均是销售额最高的品类,占比分别达到45.3%和31.7%。
中国的生鲜电商市场由萌芽探索期进入了成熟期,2018年的中国生鲜电商市场也是电商巨头之间硝烟四起的战场。下图为目前各大巨头公司旗下的主流电商平台。
各平台各具特色,各有侧重点,天猫超市、京东生鲜、苏宁生鲜几个依照原有商城的电商优势,依旧是各类生鲜交易商主要选择平台;盒马生鲜在地面开大型生鲜超市,以线上大数据赋能,App下单,极速送达,深受用户喜爱。
天天果园、易果生鲜则更注重严选品质,服务中高端家庭用户;每日优鲜采用比较灵活的方式,服务老百姓,以“城市分选中心+社区配送中心”的极速达冷链物流体系,更接近老百姓居住场所。
(数据由零一统计提供)
由零一数据统计到的榴莲电商平台交易数据显示,京东的交易额领先很大,淘宝次之,而其他的交易平台更多在App和线下体现。根据以上几个图表的统计分析,以甲方的条件,线下批发具备一定的实力,线上还在起步阶段。
那么可以从实际情况出发,评估自己的实力,在线下,可以考虑给易果生鲜,每日优鲜供货,作为供应商;而线上,天猫和京东两大平台,不管是探索学习还是实践运作,我们觉得都应该是首选。先从一个,两个做起,开店入驻,然后玩法跑通了之后,再图扩张。
2、卖点提炼
以下是高赞的知乎文章中对吃榴莲的好处的四点总结:
吃榴莲的好处:
1)吃榴莲可以有效地强身壮体。
2) 榴莲可以起到促进食欲的作用。
3)榴莲可以帮助经期的妇女改善痛经的症状。
4) 榴莲还能起到抗癌的功效。
从中,我们可以提炼到吃榴莲的好处和适合食用的人群,可以帮助解决了商品卖点和人群定位。
再一个,一定要结合竞品里的产品卖点,做一定的融合,在打造特色的情况下,求全。
3、用户画像
辨熟、正确打开方式、保存+保鲜方法
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