在充满老厦门生活气息的中山路边的镇邦路上惊现海鲜超市,明码标价,现挑现做。
这家鑫坞堂海鲜城|海鲜加工,店面宽敞透亮,一目了然。一楼做着海鲜池和冷鲜,客人可以随意选自己看中的海鲜,按自己喜欢的口味让厨师烹饪。
不论你想吃白灼、清蒸、红烧的酱油水的,麻辣的、酸爽的,厨师都能给你做,海鲜池里的帝王蟹、面包蟹、鲈鳗、桂花鱼各种贝类生猛海鲜,丰俭由人。
点完菜上二楼,二楼的设计让人也是喜欢的风格,怀旧的花砖、老厦门的壁画、木质的桌椅、对面骑楼的老厦门调调和街上的人潮都可以尽收眼底。
一鱼二吃,鲈鳗鱼头药膳汤:新鲜的鱼头汤加了当归和人参还有别的滋补药材熬制出来的,汤头奶白清香四溢,当归的药扑鼻香浓郁,在寒冷的冬天,喝一品就能感受它的温暖和滋补。
鲈鳗香菇煲:镬气满满香气逼人,用料很足。色泽金黄的鲈鳗肉质紧实弹牙,咸鲜适口,吃起来,整张桌的人都在夸这道菜,从份量到口味都没人有让人失望,吃后更是加分。
姜葱煎蟹:姜是厦门人很喜欢一款香料,有了它的提味,食物带着迷人的香气。丰满厚实大块的煎蟹吃起来那吃一个满足。
白灼斑节虾:白灼最能体验到新鲜和回甘。
清蒸桂花鱼:食材最简单的做法也最能体验到食材的新鲜。肉嫩多汁,新鲜鲜美,
淮山木耳:清爽又很解腻,份量也不小啊。
闽南醋肉:外表金黄香酥,肉香和淡淡的肉香叠加,蘸着店内自制的酱料吃,一下能吃几块呢。
这儿是全国唯一面朝大海的商业街,也是中山路附近吃海鲜觅食好去处。
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