注入阿甘精神的素食小吃，令你心动的美味都在这里啦！

对于美食，吃货们总是会冒出“今天特别想吃xxx”的奇思妙想。然后，二话不说，约上兄弟闺蜜就直奔目的地！披萨、串串、麻辣烫、火锅、米粉、烧烤摊......简直就是这届吃货心中的白月光！在他们眼中，这些休闲美食，不是最高大上的，但却是最接地气儿的。也只有和最亲密的人一起分享，才能品味到这些美食的心满意足。

这一次，素食雷达就要给最亲密的“你”，安利两家素食休闲美味，大家可一定要接稳喽～

素時代-小阿素·榴莲披萨

2015年，素時代在国内最大的原创艺术家集聚地·宋庄正式开始营业。素時代，是集吃素、喝茶、学习古琴、瑜伽、禅修、传统文化、画展于一体的传统文化生活的体验馆。慢生活，一直以来都是素時代倡导的生活方式。

2018年，素時代迎来了全新的升级转型，相继在宋庄拓展两家旗下直营品牌：素時代-小阿素·榴莲披萨、素時代-自选素吧。素時代·马总表示：原本，并没有再开新店的打算，但却在短短的时间内顺利地开启了两家素食餐厅，都是源于因缘和合。

看到小阿素充满喜悦的品牌形象，我们一直觉得和素時代·马总的气质非常吻合。身着传统服饰的小阿素，极具文化气息，完全没有距离感。开朗、欢喜、幽默、亲切，真诚......这些小阿素身上的闪光点，也恰恰是我们在马总的举手投足之间感受到的。

素時代，传统文化气息浓厚，三年以来一直都是以正餐&自助餐的形式为大众提供服务。而旗下小阿素品牌的经营模式和理念，却是完全颠覆性的创新。马总表示：很多朋友没有餐饮经验，觉得进入素食行业很难。我们希望用简单、容易复制的方式方法，为想进入素食行业的朋友提供更容易掌握的经营模式。

素時代-小阿素·榴莲披萨，选址于北京市通州区芙蓉西路芙蓉园513号楼2~3层，2018年10月1日正式营业。与我们平时体验的素食餐厅不同的是，小阿素·榴莲披萨是以素食档口的形式展现素美食的，大家更喜欢选择环保餐盒打包外卖，或是在月亮河东融国际影城二楼的公共就餐区进行就餐。

茉香奶茶

对一些奶茶控的萌妹子而言，可以不吃肉肉，但奶茶却是生活中必不可少的休闲饮品。素時代-小阿素·榴莲披萨这款散发着茉莉清香的奶茶，是你喜欢的口味吗？

马总说：我是净素者，素時代的出品也是纯净素。但通过三年的经营和不断地思考，对于新模式的开启，我开放了心态，放下了很多纠结和执著。自己的饮食习惯可以自己选择，但对于餐饮和面对更多的消费者来说，更希望给大家一些过渡的时间。面对大众，首先从减少肉食开始，或许就是一个不错的选择～

台式黑糖姜茶

听到黑糖姜茶这个名字，有一种还未入口，身心咻咻咻地就回暖了的感jiǎo，这是一款非常适合女性选择的饮品～虽说，女儿都是妈妈的小棉袄，但手脚却总是冰冰凉凉的，妈妈说：生姜可以温经散寒，而黑糖则可以健脾暖胃、益气养血、活血化瘀。懂得适当地喝一些黑糖姜茶，调理爱护自己的身体，我的小棉袄才真的保暖呢～美美地佛系养生，从素時代-小阿素·榴莲披萨的一杯台式黑糖姜茶开始～

红薯条、辣味香薯格拼盘

红薯条、辣味香薯格......等植物性油炸小食，可以说是最受年轻人欢迎的看电影必备消遣美食了。知道你们有些小馋嘴儿既想吃油炸食品，又不想身体承受过多的负担，那就请一定要认准：素時代-小阿素·榴莲披萨。因为，你完全不用担心油的品质和重复利用的问题，素時代-小阿素·榴莲披萨团队都会替你严格把控的哦！

苏丹王榴莲披萨

当当当当～素時代-小阿素·榴莲披萨的招牌爆款终于来了！据说，品尝过这款苏丹王榴莲披萨的朋友，都是妥妥地满分好评！就连不爱吃榴莲的朋友，闻到其香味也忍不住要和榴莲控的朋友“抢”着吃～

纯手工制作，酱料不含五辛，食材丰富，全部使用真材实料，强调高品质，拒绝高价格，是素時代-小阿素·榴莲披萨的初心原则！话说，这个被裹上层层芝士和榴莲的神仙美味，曾激发了多少吃货体内的洪荒之力，美味不愿意分享，只想自己独吞一整个儿～

素時代-小阿素·榴莲披萨的合作者素披萨研发者－阿甘，是一位对出品极其认真的素披萨缔造者。每一份订单，阿甘都会亲自与消费者进行沟通回访，尊重每一位消费者的反馈和建议。他说：我曾开过荤食披萨店，从转型做素披萨至今，已有两三年的时间。我希望能将阿甘精神注入到素披萨当中，至真至纯，从一而终，一生都努力向前奔跑！

玛格丽特披萨

一听名字，就知道你是个有故事的披萨。据说，玛格丽特披萨是意大利最传统、经典的披萨口味。1889年，玛格丽特公主在那波里停留期间，当地厨师为向公主表达敬意，制作了以番茄、乳酪、罗勒为原料的皮萨。这三种原料恰好是红、白、绿三种颜色，正好符合了意大利的国旗的颜色，后来成为了意大利的“国食”。

是不是很传奇？番茄的酸甜相宜和罗勒的独特香气完美结合，口感相当柔和；再配以咸香的芝士和面皮，我能说：美味到完全停不下来，好吗？

甘之素肠披萨

素披萨的盛宴，口味也是相当丰富的。素香肠邂逅香浓芝士，一口俘虏你的味蕾。阿甘告诉我们，素披萨的基本原则一定是没有肉肉。但因为暂时没有合适的芝士替代品，阿甘也曾试过很多素芝士产品，但出品的披萨口感很难达到自己的要求。作为一名素披萨缔造者，阿甘是一位非常理性的践行者。他一直在寻找没有奶的芝士，希望在找到合适的食材后后，可以制作出完美的纯素披萨～不得不为这份匠心点赞，大家一起期待吧！

炭烧墨西哥辣鸡肉披萨

如果你既喜欢披萨，也喜欢热烈的辣味，那你一定不能错过这款炭烧墨西哥辣鸡肉披萨哦！一口下去，浓香的芝士、喷香的素鸡肉、还有微微的辣感会立刻充盈了整个口腔！丰富饱满的配料，看出来素时代满满的诚意了吗？要知道，对于用料，阿甘可是从不手软的呦～

素時代-小阿素·榴莲披萨成立的初衷，不仅是在高品质的素美食基础上，以亲民的价格服务更多朋友。还希望这种小而精的经营模式，能够为想进入素食行业的朋友们带来推广素食的机会。

关于未来的发展规划，素披萨研发者－阿甘表示：以后会逐步开展与素食餐厅的合作，希望不仅可以为素食餐厅带来丰富的产品，同时能为其增加一定的客源。咨询加盟的朋友也有很多，我们期待有志同道合的朋友能够一起推广素食！让世界因你而欢喜～

素時代-自选素吧

素時代-自选素吧，选址于北京市通州区乔庄北街鑫隆生活广场2楼005号，2018年11月9日正式营业。麻辣烫和麻辣香锅是一种很神奇的美食。不仅食材丰富、不同的搭配还能分分钟碰撞出新火花。我的麻辣我做主，无论是学生党还是上班族、挑食的小任性还是挑剔的小吃货，都可以毫无压力地选择TA呦～

马总表示：素時代最需要做的是淡化宗教色彩，因为素時代自有宗教气场。但在商场做素食，我反倒更想强化一些宗教的元素。因为，无论是推广素食，还是推广佛学，初衷都是希望世界更美好。如果素食美味和佛学元素的出现，能够引起人们对于饮食的选择多一些思考，我觉得这样的形式或许更有意义。

如果，谁再说麻辣烫和麻辣香锅不健康、不干净，就请你直接把素時代-自选素吧推荐给TA

～干净卫生的选材区域一目了然，每一种纯植物食材都是精挑细选的。而且，必须保证食材绝对的品质新鲜。休闲美食界的一股清流，奏是素時代-自选素吧啦！

素时代招牌麻辣香锅

冬季，总是会勾起吃货们对辣的渴望。吃上一份热气腾腾的素時代招牌麻辣香锅，味蕾能够瞬间沸腾起来！麻辣香锅发源于重庆，由川渝地方麻辣风味融合而来。以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。素时代的麻辣香锅，用超过20种的天然香料精心炒制，杜绝任何添香剂、色素，美味诱惑更健康。辣度也可以根据个人口味，做成酷辣、中辣、微辣、不辣，任君选择，十分nice！

素时代养生菌汤

老板，给我来份麻辣烫～不要麻、不要辣、也不要烫！这位朋友，你是来“砸场子”的吗？

不过，这个任性需求，素時代-自选素吧完全可以满足你滴～

麻辣烫的制作精髓在于汤底料，素時代养生菌汤以超过10种野生菌类熬煮4小时而成，唇齿留香，回味悠长。让看似完全不相干的纯素食材，构成一个和谐的整体，各种味道被融合于一份纯净鲜美的汤头之中。来素時代－自选素吧吃麻辣烫，可是一定要喝汤的呦！

素时代开胃酸汤

素時代-自选素吧还研发了酸汤麻辣烫，颠覆了麻辣烫的传统口味，这一口酸汤，简直不能让人更期待！经厨师们精心调制的素食酸汤，不仅开胃提神、酸辣相宜，还能激发各种蔬菜的鲜香。品过就会钟情的纯素酸汤，让素食雷达吃货小分队只想问一句：那碗喝汤比吃菜都要快的人气王麻辣烫就素你吗？

素时代经典红汤

麻辣烫的经典版本终于粗线了！说到麻辣，没有麻、没有辣，怎么能叫麻辣烫店呢？让我们这些麻辣烫铁杆粉丝惊讶的是，素時代－自选素吧出品的经典红汤口味，完全没有油腻腻的感觉。经了解，经典红汤的汤底是甄选了多种天然蔬食、然后用小火熬制6小时才成。虽然费时费力，但一点也不能马虎。这种辣而不燥、鲜而不腻、麻味悠长、香气绕舌的感觉，简直不能让人更满足！