小寒的夜晚就要吃一顿“暖身餐”，搭配一碗香浓羊肉汤，寒冬不冷

今天是小寒，温度也变得非常的低，在这样一个大冬天里，就更应该吃一顿暖暖的晚餐，下班回家之后解放一声的疲惫。在小寒的夜晚里就要吃一顿“暖身餐”，再搭配上一碗香浓的羊肉汤，寒冬的夜里也不会觉得冷。而且寒冷的冬天用来滋补身体是最合适的，经过了一整天辛苦的工作就更应该好好的奖励自己吃顿好的。这一款非常适合冬日的“暖身餐”就可以学起来了。

同样是炒饭，但是比起普通的蛋炒饭、酱油炒饭都要更加的有滋味，这款炒饭主要是炒食材，然后用来拌饭吃，非常适合小家庭还有独居青年们。一碗拌饭加上一碗羊肉汤，一顿暖身有滋养的晚餐就完成了，也不用担心吃不完。也不用担心不够吃，因为这款拌饭里面的食材用料还是很多的，完全可以满足配菜的需要，荤素都有也不会单调，直接和饭混合在一起拌着吃，也能更加的入味又可以少洗几个碗。

这款拌饭主要用到的是糯米，不过为了口感不那么的粘糯，我又掺了少量的大米混合在一起煮。其他的配菜有：香菇、鱿鱼干、腊肉、腊肠、鸡蛋、脆花生、虾米、香菜。不喜欢吃香菜的可以不放或者用葱花都行，糯米先用清水提前浸泡，可以在去上班的时候就把糯米泡住，下班回来就可以直接煮了，泡好的糯米混合一些大米洗净之后放进电饭煲里面煮熟。

配菜全部洗净切成小丁，鸡蛋煎成荷包蛋备用；然后就可以热油锅炒配菜了，先把腊肉和腊肠炒香出味之后，放鱿鱼、香菇、虾米继续翻炒，腊肉本身就是有咸味的所以要不要放盐可以看个人口味；再把煎蛋和碎花生放进去炒几下，加一点生抽翻炒均匀后关火，最后我加了一点香菜。配菜炒好之后饭也差不多煮熟了，就可以把饭和菜搅拌在一起，混合均匀之后饭就会带有菜香味，吃起来的味道融合的很好。

糯米软糯的口感加上腊肉的咸香和鱿鱼的鲜味，搭配在一起味道非常的丰富，而且拌饭吃也比直接用来配白米饭的滋味要好很多。一碗饭再加一碗汤就能搞定了，冬天很适合喝滋补的羊肉汤，羊肉汤可以在煮饭的同时用高压锅炖煮。像这种完成就很适合小家庭还有单身青年，一个人在家的时候也不需要做很多的菜，这份拌饭就非常适合了，最主要的食材就是腊肉腊肠，其他的都可以按照自己喜欢的口味替换。