分享至
粤”享美味，日子“粤”来“粤”好！杜掌门给您来一道正宗的粤菜——叉烧肉家庭版，首先给瑶山黑猪肉穿上三层“神秘外衣”，一腌二烤 ，吃起来油香酥烂，筋道弹牙，叉烧肉的汁水在口中爆炸开来，满嘴都是肉香。
叉烧肉家庭版
食材：瑶山黑猪肉
麦芽糖（蜂蜜）、酒、芝麻
工具：铁钎子、烤炉（可用平底锅代替）
1、用叉烧蜜制酱汁腌制好猪肉（蜜制酱汁制作方法详情请见如何把肉腌得又嫩又香？这道酱汁真的绝了！吃多少都不腻！）
2、将腌制好的黑猪肉串在铁钎子上
3、把串好的叉烧肉放在烤炉上（烤炉也可以用改良的平底锅代替哦！）
4、加入酒，炙烤
5、把麦芽糖从上往下淋在叉烧肉上（如果没有麦芽糖，用蜂蜜也同样有效噢）
6、把淋了麦芽糖的叉烧肉放在烤炉上，进行最后的烧制，撒上香浓的芝麻
大功告成
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
