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我们经常吃香蕉，买回家不久后又发现香蕉的表面发黑了，这种发黑的香蕉到底还能吃吗？可惜知道的人并不多，原来很多人都做错了，看完赶快告诉家里人。
第一种造成香蕉表皮变黑的情况是香蕉果肉自身发生的变质，表现出来的就是果皮变色。这是因为香蕉果肉中的特殊物质在长时间接触氧气之后，发生了氧化反应由此造成香蕉的果皮变黑。而在这种情况下，香蕉的果肉已经发黑变质，并且果肉的口感发生了很大的变化，香蕉的果肉会变成糊状，而这就是香蕉果肉变质的表现。
这种情况下的香蕉最好不要进食，因为在果肉已经变质的情况下，有可能会产生许多细菌在上面繁殖，而这些细菌有一些是可能对人体有害的，如果吃了这样的香蕉，有可能引发腹泻呕吐的症状，需要及时就诊。
第二种就是只是香蕉的外表果皮变黑了，而里面的果肉没有任何变化，这种香蕉就是还是一个好的可以食用的香蕉。如果这样子的香蕉被丢掉才更加的可惜。其实这样子表皮有点黑的香蕉吃起来才是更香的呢！
发黑的香蕉还能吃吗？很多人都买错了，快告诉家人！
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