葱油拌面，色香味浓、爽滑劲道，独特的上海面条味

大家好，我是草帽女孩，今天给大家介绍的美食就是葱油拌面。葱油拌面是本帮菜，而且非常的出名，但是在很多地方其实是吃不到葱油拌面的哦，所以这次是草帽女孩今天要给大家带来的小心意。那就是教大家如何制作好吃的葱拌油面。

葱油拌面，主要的口味是甜味和咸味。那今天教给大家制作的味道主要是甜味，所以喜欢吃甜食的朋友，这一次有口福啦！咱们首先需要准备一大把绿葱。而这个葱子不是大葱，就是普通的小葱，这一次咱们不要葱白，将葱白切去，下一次做饭的时候再拿出来用吧。我们最主要的就是葱绿，将其葱白切去，将后面的葱绿切成两截，然后就可以开始放在一旁备用。这时候我们需要准备用一个碗打一些调料，里面放入生抽老抽，还有蚝油，将其调料搅拌均匀，咱们就可以和葱绿一起开始煎制了。接着才能拿出一口锅撒上油，然后将葱绿在油上煎至金黄，接着就将调料放进去。

在制作调料的这一个过程当中，咱们需要将葱和砂糖一边炒一边加，以免砂糖在炒料的过程当中出现结块的现象，所以这一点是非常的重要，希望大家能够注意哦。而且我们在炒制调料的时候是完完全全，以这一个调料的口感为基础，使我们的拌面呈现最基本的味道，所以大家在这一个步骤一定要注意。

接着咱们就要准备一个消毒的瓶子，其实瓶子消毒是特别的简单，只需要用大火烧沸的水，然后将瓶子就在锅里面煮几分钟，拿出沥干就可以了。记住大家在用瓶子装调料的时候，一定是瓶子里面的水汽，是没有水珠的，而且一定是要干燥的。这个时候将调料放进去才不会变质，大多的情况下就是消毒的瓶子是可以很大程度上保持大家的健康，而且使我们的食品是不会变质的。

那么接下来我们就需要煮面条，将水煮开丢面，面条捞出来，然后过了凉水里面这个面条就可以开始拌了。那么将准备好的调料和面进行调味，那么这一道葱拌油面就做好了，是不是特别的简单呢？草帽女孩今天给大家讲到葱拌拌面，其实真的是特别简单，而且大家找不到自己想吃的食物的时候，也不知道吃什么时候，不妨就来做一做葱油拌面吧，真的总共的消耗时间不会超过十分钟。超级的简单，而如果大家觉得葱油拌面单调，不过也可以煎荷包蛋放在上面，那么整体的形象和卖相都是特别的好看。

总体来说葱油拌面是特别的好吃，而且在上海是特别的出名，因为作为本帮菜，所以有它独特的历史，而很多朋友可能在很大程度上还会对中葱油拌面吃不太习惯，但是没有关系，你要相信第一次吃葱油拌面的人，一定会开始喜欢上它的味道，所以喜欢吃面条的人，我们这一次有口福啦。

草帽女孩教给大家做的葱油拌面就是这么简单效率高，而且它的制作过程真的很容易，很容易就学会的。主要是做出来的葱油拌面，它的口感是特别的好吃爽滑，而且有劲道，所以这是面条的另外一个味道，不要再傻傻的再去吃酸菜牛肉面，番茄牛肉面，其实真的偶尔换一个面条的口味。你会觉得面条还是真的特别的好吃。那给大家介绍的葱油拌面就到这个地方结束了。下一次我们再来讨论其他好吃又有趣的其他美食吧。