随着生活水平的提高，开始大吃大喝，那边身体也随着随受不住，身边的患有糖尿病的家人或朋友越来越多。糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病。虽然糖尿病以现代医学还无法完全治愈，但是可以通过饮食食疗法来降低血糖，对糖尿病起到辅助治疗的作用。
南瓜，南瓜中是含有果糖的成分的，而这种成分对于糖尿病患者来说有着很不错的效果，可以有效的控制餐后血糖。
银耳我们常见的食材，曾被称为“菌中之冠“，银耳里面含有天然的植物性胶质，再加上它有滋阴的作用，长期吃银耳起到润肤作用，还被人们誉为“菌中明珠”。银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。
山药含有黏液蛋白，这种物质不仅可以防治脂肪在血管内堆积，保持血糖的弹性，还能起到控制血糖的作用。做成山药粥，添加一些枸杞做成补粥，有非常强的降血压的功效，同时可以强身健体。
生菜中有大量的膳食纤维和维生素，并且中含有较少的糖份。所以，也是不会对血糖有太大影响的食物。同时，生菜中还含有莴苣素，能很好的降低胆固醇。生菜中还存在膳食纤维和果胶，它们可以使食物在胃肠道中的消化时间加长，从而使得葡萄糖在胃肠道之中吸收率降低，稳定人体中的血糖浓度。有些患者发现再食用生菜后血糖水平得到稳定，甚至有些下降。
大蒜是我们生活中比较常见的一种食物辅料，其实它也在辅助降血糖、降血脂方面也有明显的作用。实验证明，大蒜提取物可明显降低高脂血症家兔的血脂及低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，明显缩小粥样硬化斑块。大蒜含有的大蒜素等营养元素还可影响肝糖原合成，增加血浆胰岛素水平，能够有效改善糖尿病病情。
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