莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。天冷了，早餐就该吃这碗面，大人不用早起，孩子吃的温暖又营养，从炒菜到煮面端上桌，绝对用不上20分钟，当早餐非常的不错，榨菜是我家爱吃的一种下饭菜，它有着非常开胃的效果，和肉丝一起炒，不仅增加肉丝的香味，而且还有效去腥。天冷孩子早餐这样吃，一碗下肚全身暖，精力充沛，上课精力更集中，冬日早晨给孩子家人做一碗热气腾腾的面条，别提多暖和了， 女儿呼呼啦啦的吃上一大碗，做妈妈的看着好开心，虽然食材简单，可却是几乎人人喜爱的一碗面条，清爽而开胃，老公感冒了，说吃什么都没胃口，唯有这榨菜肉丝面，他可以一吃一大碗的，说别提有多舒坦啦。
食材：挂面1把、肉丝、榨菜丝、青菜适量、葱花少量、熟鸡蛋2个、盐少许。
做法：
1、食材备好。
2、挂面或手擀面都可以。
3、 烧热油将葱花爆香，将肉丝下锅煸炒至变色。
4、加入榨菜丝翻炒。
5、加2勺生抽，少量盐，翻炒上色。
6、 加入适量水烧开。
7、下入面条待面条煮熟后，将小白菜苗放入锅里煮开即可，因为榨菜有咸味，所以在尝过汤味之后，根据个人口味酌情添加哦。
8、将面条盛入碗里，加入适量菜汤，家里还有2个熟鸡蛋，也加在上了，更加营养美味。
9、我这是懒人版做法，用的干面条。也可以将榨菜肉丝炒好后盛出，然后单独煮面条，再将榨菜肉丝浇在面条上，程序先后的问题大家自行操作。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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