抖音牛肉哥，你到底凭什么！

中华民族的语言博大精深，单说成语里随便择出几个就够讲半天，比如“牛高马大”，“肉跳心惊”，都是一对主语名次后面跟着修饰性的副词，用这种并列重叠的方式表达出更饱满的意义。但是俗语有时候就不这么讲究，比如这句，人红是非多，也是主语名次后面跟副词，但是在我们平常的解释里，人红与是非多，却是个因果关系。

人红了，是非才多，那么不是红人，就没有是非了吗，肯定有啊，只不过没人关注普通人的爱与恨罢了。但是平常呢，我们会见到这么一种情况，就是只要有了是非，人就容易红，所以普通人，要想红，那就去制造是非好了。

今天我们就来聊一聊一个通过制造是非成为红人的“是与非”

这位红人最近半年在葡萄酒行业搅和起了一潭春水，从大家伙一开始争相指责他与他卖的红酒，到现在又争相通过指责他与他卖的酒来卖自己的酒，好不热闹。

这位先生名字号称“牛肉哥”。这个称号和我们往常对葡萄酒行业的认识略有出入，一般我们见到葡萄酒行业的精英的头衔都是品酒师啊侍酒师啊红酒哥啊红酒妹啊，要不名字里会用醉啊醺啊醇啊诸如此类，是为了用这种相关性来增加与客户之间的认知粘性。

为什么牛肉哥就这么牛，他卖酒却不叫“牛酒哥”，因为人家本身就是卖牛肉的。在“牛肉哥”先生的抖音里置顶的一段也是点赞最高达到一百多万的视频里，他示范烹制牛肉的高超技艺，并告诫大家不要用自来水洗牛肉，因为自来水很脏，所以他那留着长长指甲的手，也不肯用自来水去洗一洗，就直接去拿牛肉，充分彰显了自己的专业度。

而且，在“牛肉哥”先生早期的视频里，还是讲解牛肉的内容更多一些，不知道从哪个时间断开始切入葡萄酒行业，并且一发不可收拾。牛肉哥从六月份，不到二百天的时间里发布了将近三千个短视频，我是没有足够的耐心去看他的发展历程，太多了，平均一天要发布15个视频，而且不重样。这对我们普通人来说，这太难了。

因为我们要工作要生活不可能把自己的时间都耗在“毁掉中国年轻人的抖音”里呢？有趣的话题恰恰就是这个，为什么在我们一众抵制抖音的声音里，偏偏就能冒出了一个要“毁掉红酒行业的”野蛮人呢？

这里要说到一个角色定位的话题。如果我们定位自己的角色是观众，那么抖音给我们展示的是有趣味有颜值；如果我们是抖音的使用者，那么我们得到的反馈是这是一款容易操作的app，可以轻松的记录你的美好生活；如果你是从事经营活动的角色，你看到的是巨大的流量池超低的获客成本。当然以上呢是比较正面的解读，必然会有一些负面的影响，导致我们难免会有些偏见，内心里抵触抖音这个工具，然后抵触玩抖音的人，更抵触抖音上出来的红人。

事情的转机，往往就出现在一些努力迎难而上的时候。在抖音上要获得高赞高评论高关注，那是需要高颜值高才艺或者高反转的内容的，我们看“牛肉哥”先生哪条也不符合，他不难看也不好看，也没有才艺，讲的内容都是平铺直叙，何以能达到现在的效果，我认为呢这个秘诀就是前面说到的“制造是非”。

制造是非这个词，再进一步解释就是制造冲突。

“牛肉哥”先生在自己的淘宝店与视频里把自己比作红酒界的堂吉诃德，扯出一面大旗叫做“践行平等葡萄酒理想用普惠价格打造传奇品牌”。

毫无疑问，《唐·吉诃德》作为世界现代小说的基础，是一部可以欣然接受任何赞美都不过分的伟大的文学作品。但是《唐·吉诃 德》伟大，并不代表这里面的主人公“唐·吉诃德”是伟大的。

我们知道在书中，“唐·吉诃德”几乎穷尽一生都与幻想的世界做争斗，梦醒时分已是人生最后关头。我们此处不去探究塞万提斯 赋予作品的意义，只就“唐·吉诃德”这个人物来说，不管有意还是无意，他确实是用了极其浮夸的行为引起了周边的注意。

这一点，倒是和我们的“牛肉哥”先生颇有相似之处。这也是我为什么说“牛肉哥”先生是在制造“是非”。

牛肉哥"矛头所指的是葡萄酒行业的暴利现象，“暴利”也正是普通民众对于葡萄酒行业的一个粗浅的理解。关于“暴利”有一些严 肃的解释：通过非法手段获取的巨额利润，更明确一点是说同种商品在同时期、同区域的差价率过大。如果单纯的从商品的生产成 本或者采购成本去比较最后的销售的话，那暴利的行业简直遍地都是。远了不讲，就说最近苏富比以300多万人民币拍卖掉的一瓶葡 萄酒，他的成本不就是几串葡萄吗？卖酒的在坑蒙拐骗还是买酒的都疯掉了？牛肉哥先生是不是应该把这个罗曼尼康帝的价格先搞 下来，搞一个99元6瓶，让我们这些平民也有机会过一把亿万富豪的瘾呢？显然这个是痴人说梦，因为虽然都是葡萄酒，但毕竟不是 同一种商品啊。

回过头来说说葡萄酒行业有没有暴利现象，我不能给出否定的答案，只能说具体的情况要具体分析。

对于中国的消费者，接触葡萄酒的时间还是相对比较短的。所以在阶段时期内，相对于我们生活中的其他食品饮料，我们队葡萄酒还是非常陌生的。因为认识葡萄酒，我们不光需要知识，还要实践。这不像小米粥，我们甚至从小就喝，是一种日常行为，我们不需要知道这个小米是产自山西还是东北，也不需要知道中间是小火慢炖还是大火急攻，只管盛到碗里，都不需要观色闻香品味的过程，大脑会给予最直接的反射，好喝还是不好喝。

由于种种隔膜，我们消费者与葡萄酒之间的距离还是比较的远。其实人的普遍心理都会有这样一种错觉，对于陌生的东西，距离产生了美，增加了神秘。当一个对葡萄酒完全不了解的消费者，只看到葡萄酒动辄几百上千的价格，第一反应是这个价格是很昂贵的，尤其是当他把比较的参数偏向了酒精这个维度的时候。一千块，可以喝到一瓶很有名气的中国白酒，一箱非常不错的精酿啤酒。但是一千块一瓶的葡萄酒，呃......既不能醉倒，也不能畅饮，没有性价比可言。从这个角度来说，葡萄酒真是个昂贵的物件，再 进一步，是个有着超高利润的物件。

我们不能排除，有商家会将很低端的酒卖到很昂贵的价格，反正消费者也不懂嘛。但是不忘记市场这只看不见的手，是在不断推动行业前进的。

正是得益于这只看不见的手，牛肉哥先生才有机会出来振臂高呼。我不能确定是不是很多人都有仇富心理，但是当牛肉哥先生像封建社会每个朝代末年的农民起义军一样要打土豪打地主一般的在抖音上表演时，我是看到好多好多的评论都是热血澎湃的支持。

我们不知道的是，抖音这个APP出现之前，牛肉哥先生有没有卖酒，通过什么渠道卖酒。如果是他在线下某个区域，开一个门店，按 时缴纳房租水电、正常给员工发放工资缴纳保险、不偷税漏税，他的酒是不是还可以卖99元6瓶？这个“如果”，还是建立的他的酒 保证是原瓶合法进口的基础之上的！

在互联网能今天这般应用以前，商品通过渠道从厂家传递到消费者手里，虽然中间层级众多，但是囿于社会各类现实条件的限制，渠道经销，仍然是一种伟大且高效的商业形态。也仅仅是电子商务以及移动互联充分发展以后，传统的经销格局在竞争中面临如何高效降低成本的问题变得更加迫切。

我们目前的商业形式是各个行业的板块在不断的分裂、碰撞、结合，放大了说，跨界者牛肉哥先生是我国互联网经济飞速发展的受益者之一，而并没有也不可能凭一己之力改变一个行业。这也是为什么我们葡萄酒行业内的人士之前很少有通过新的传播方式去做市场，因为我们身处其中，我们很清楚这里面的各种固定成本和服务成本，哪里有什么暴利可言呢？

反倒是跨界而来，他一定是要切割现有的蛋糕，不去煽动观众的情绪，怎么抓流量呢。在线下，讲究的是好产品，渠道为王；而在线上，讲究的是好话题，流量为王。不去制造是非，哪里来的话题，哪里来的流量呢！！

话说回来，这也无可厚非，法律允许范围之内的任何商业行为在阶段内都是允许尝试的。尤其我们看到牛肉哥先生还做了一些公益的活动，不管是有商业目的也好还是纯粹掏钱作秀也罢，如果真的有更多受益者，这总是一件好事。

一个有趣的现象，牛肉哥先生不肯讲哪款酒哪个商家有暴利行为，而只是把矛头对着整个葡萄酒行业，反正除了我自己，你你你，你们，统统的暴利。

我想起我小时候走夜路，因为害怕会手持木棍，对着虚空中的黑暗，放声高喊“你们都给我老实点，我手中的如意棒可饶不了你们 ”。黑暗中有什么，我不知道，我只管放声大骂，自己胆子会大些。