继9月26日赴港上市后，
海底捞又有了新的大动作
全球第一家！
斥资1.5亿、耗时3年的
海底捞全国首家智慧餐厅！
终于来了！！！
讲真，对于技术姐这种火锅星人来说
听到这个消息简直要喜极而泣了好吗
毕竟技术姐可是周周都要吃火锅的！
话不多说，一起来跟技术姐
探索海底捞的黑科技吧！
除了之前流传出来的传菜机器人，
智慧餐厅还深藏5大黑科技
机械臂上菜、
千人千味配锅机、
立体环绕投影营造不同就餐体验……
科技感力度绝无仅有～
1
等位区高科技互动游戏屏
太空舱的既视感有没有！
13*3m的矩形投影屏
可以展示3d动画等各式影片
扫描屏幕二维码可以进入游戏
目前支持同店PK，
以后将做到同城甚至全国、全球PK
是全球顶配版等位区没错了~
2
“太空舱”式菜品库——机械臂自动入菜、上菜
和等位区相对的，就是智能菜品库
透过玻璃橱窗 ，
就能看到科技感十足的机械臂
所有菜品都是从
自动控温30万级超洁净智能菜品仓库中
经过全程0~4℃冷链保鲜物流直达门店
进入自动出菜机
机器臂会将选好的菜品放到传送带
再有机器人送到餐桌上
菜品入库、上菜，彻底实现“无人化”
3
沉浸式用餐体验——景色自由切换
360°全屋环绕式立体投影
5块超大穹顶屏幕
6大场景主题
星空、桃园仙境、雪山、油画、治愈系等
“沉浸式”火锅就餐新体验
4
后厨自动化生产——节约37%人力 
IKMS智慧总厨大脑 InSight Knowledge Management Systems知识管理系统 实时监控、管理，维护整个无人后台的运行 从点单到配菜到上桌 实现后厨自动化生产 更叫人惊叹的是 据说可以节约后厨近37%的人力成本 
△菜品传输带 
△传菜机器人
5
私人订制专属——千人千味配锅机
俗话说说众口难调
一千个人就有一千种口味
然而这个难题海底捞实现了
无论是加麻还是加辣
少油还是少盐
IPAD一键下单，系统现场调配
高达0.5克的精准化配置
绝对的私人订制专属锅底
大胆猜测，
餐饮智能化或将是行业趋势
即便海底捞不做，
也有其他人会锲而不舍地去做
而现在，海底捞无疑是这个趋势的引领者...
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