以前生活条件还不是很好的时候美食就是能让人吃饱的东西。但是随着社会的进步美食对我们而言已不止那么肤浅啦!现代的美食不仅要好看、好吃,还要注重营养和健康!美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。
今天我们就来看一款奇葩的鸡肉做法!
鸡肉有各种各样的吃法,清蒸或是做成辣子鸡丁,红烧鸡肉都常好吃,韩式炸鸡大家一定不陌生,最火的一部《来自星星的你》,全智贤把吃炸鸡啤酒的画面演绎的淋漓尽致,然而在鸡肉上面插满了牙签,还真是第一次见这样奇葩的做法。
男子准备了几只鸡,把鸡肉洗干净,在下面插上得多牙签,像一个刺猬一样,如许的烹调方法还是第一次见!
其实用牙签插鸡肉,是为了能够更入味,因为平常煮一只整鸡,是很难入味的。这样用牙签插成刺猬,可以让味道渗入鸡肉里面!放入盆里,倒入一些调料腌制30分钟。
而后再打20个鸡蛋在盆里,把鸡蛋搅拌平均,再放入一些调料搅拌匀称。
再把鸡肉下面的牙签所有拔掉,放在鸡蛋糊内里裹上一层鸡蛋糊,表面再抹上一层米粉。
放入油锅里面炸,脆皮鸡好之后,香味四溢,这样做既保留了鸡肉的鲜美,又有蛋和米粉的酥脆,十分好吃!看着都香呀!
刚出锅的炸鸡,撒上孜然粉和辣椒面,用纸打包好,边看电视剧边吃一只这样的炸鸡,这滋味感觉真不错,有没有舔屏流口水?
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