自从人们发现了幽门螺旋杆菌是很多胃病的病因后，就在想办法找到消灭这种致病菌的方法。国人对吃最有研究，于是很多人就想通过饮食的方式消灭幽门螺旋杆菌。尽管某些试验发现了某些食物可以抑制这种致病菌，但真正具有医疗价值的还没有。
但希望还是有的，科学家们已经发现了一些食物具有抑制幽门螺线杆菌的功效，比如大蒜、洋葱、西兰花和卷心菜等。尽快多吃这些蔬菜具有一定的预防作用，但其医疗价值的发掘可能还需要走很长的一段路。
目前来看，在胃里消灭幽门螺旋杆菌最有效的方法还是服用抗生素，也就是所谓的“三联疗法”和“四联疗法”中所选用的品种。而且幽门螺旋杆菌也有一定的耐药性，并不是所有的抗生素都是有效的。
消灭幽门螺旋杆菌仅靠抗生素还不行。我们胃内的环境其实是非常苛刻的，幽门螺旋杆菌想要成活必须要有强大的生命力。因此在使用抗生素的同时，我们还用到了抑酸剂和胃黏膜保护剂。只有用多管齐下的方式，才能达到杀灭幽门螺旋杆菌的目标。
由此看来，仅靠单一的食物或者某种食物的组合，是很难抑制幽门螺线杆菌在胃里的肆虐的。
我们还可以寄希望于中医中药，但有关这方面的研究还处于实验室阶段。我们可以期待在不久的未来，这些研究成果能够推广的临床实践中来。
需要提醒大家的是，幽门螺旋杆菌的感染率很高，但是因此罹患胃病的比例却没有那么高。只有那些出现胃病症状的人，才被建议根治幽门螺旋杆菌。因此，预防胃病不仅要盯着幽门螺旋杆菌不放，建立健康的饮食习惯也是防止胃病的关键。
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