今年双十一，宝鸡面皮火啦! 截止双11日晚8时，宝鸡面皮依靠电商销售平台，仅短短20小时销量达到50万份。
宝鸡面皮
宝鸡面皮销量为何如此火爆？
小编今天带大家来一探究竟~
宝鸡面皮最有名的当属岐山擀面皮
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岐山擀面皮，原名“御京粉”顾名思义是古代皇宫里的御膳。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。如今是关中西府的重要名吃，2011年被认定为中华名小吃。
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相传在古代皇宫
擀面皮深受皇后嫔妃们的喜爱
面皮又称凉皮，是从唐代“冷淘面”演变而来。相传，有名的岐山擀面皮源自300年前的康熙年间，岐山县北郭乡八亩沟村的王同江在皇宫当御厨，他根据自己多年的丰富经验，在烹饪实践中摸索制作出这种面食，四季皆可食，且“食不厌多”，老百姓称为“擀面皮”。
这么高大上的面皮
不仅能凉调还能热炒
在这个季节多买几份
在家就能自制炒面皮啦~
快来一起动起来吧~
宝宝面皮
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潘盘香
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杂八得
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祁胖女人擀面皮
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唐老鸭铭记
铭记唐老鸭擀面皮,是美味更是情怀!面皮柔软劲道，好多人都是冲着辣子名气辣椒是秘制调料，味道香而不辣，不是刺激的辣，反而似有似无的辣配合面皮非常美味！
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王氏大辫子擀面皮
在斗鸡，有一家擀面皮家喻户晓、妇孺皆知，那就是位于斗鸡市场的陈王氏大辫子擀面皮，一天就能卖出一千多份哦~
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孙大胜擀面皮
扶风老字号的孙大胜擀面皮，在宝鸡有时有些年头的，喷香的辣椒油，许多食客甚至慕名去扶风品尝，现在就可以随时订购啦~
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