“群英荟”琼菜大咖齐聚海南陵水 群英益智羊成功获签采购意向合同

11月20日下午举行“群英荟”陵水群英乡生态食材产品推介会暨海南琼菜技艺联盟第28期交流活动在陵水中州国际大酒店会议厅举行，活动旨在展示群英生态食材及地方民俗文化，打响群英特色产业品牌效应，进一步挖掘琼菜文化，有效助力地方产业发展，让群英黎族美食及民俗文化推广成海南陵水一张靓丽的名片。

陵水县人民政府副县长李功成，陵水黎族自治县宣传部副部长刘永，海南烹饪协会秘书长林凯、群英乡乡长郭巨明，海南大学食品学院院长、九三学社副主委李从发，海南大学食品学院副院长张伟敏，海南省琼菜研究中心理事长、广州大椰餐饮管理有限公司董事长黄闻健等嘉宾出席活动。

近年来，在陵水县委、县政府的支持下，群英乡结合地处丘陵山区的实际，确定了“以橡胶产业为主导，发展冬季瓜菜、林下经济等产业为辅”的工作思路，因地制宜打造特色产业，充分利用群英乡山区资源，大力发展“群英益智黑山羊养殖”产业和特色“五脚猪”产业，打造以“公司+村支部+农户”的发展模式，不断壮大养殖规模，持续促农增收。

推介会上 ，张伟敏副院长从“研究背景与意义”、“黑山羊食饮资源特色调查与生态容量分析”、“黑山羊主要营养成分分析和肉质评价”、以及“品牌建设”等四个方面作了群英益智羊养殖资源环境及羊品质评价报告。

在推介活动结束后，陵水群英方达养羊专业合作社和海南省烹饪协会共同签订了食材意向采购协议。海南绿群农业科技有限公司与海南省烹饪协会也签订了食材意向采购协议。此次合同的签署，标志着群英乡种、养殖业产品进一步打开销售局面，走上产业化发展道路。

签约仪式后，李功成副县长、林凯秘书长等一行还到外场进行参观，并就下一步推进黑山羊养殖品牌化发展，继续做大做强产业品牌展开深入的探讨与交流。

活动当天还进行了喜摆黎族“特色长桌宴”、群英跳娘舞、祈福送祝愿等环节，让宾客乘兴而来，尽兴而归。据了解，本次琼菜技艺联盟交流活动以群英益智羊及五脚猪为主要食材，在海南烹饪协会的支持下，邀请了海南最具代表的多个大师团队，集中展示研发菜品，海南大学食品学院院长、九三学社副主委李丛发更是全程悉心指导，多番演示讲解，从食材的保鲜到存储运输，再到产品的特性，力求以更清晰、更全面角度的展现出琼菜文化。

此次“群英荟”陵水群英乡生态食材产品推介会暨海南琼菜技艺联盟第28期交流活动的成功举行，不仅有效的宣传了琼菜的文化内涵，扩大了琼菜的影响力与知名度，同时打开了群英乡农产品销售渠道，助力群英乡益智羊品牌的推广，实现产业利益最大化。

陵水群英乡政府、琼菜技艺联盟邀约嘉宾、养殖户、媒体记者、海南大学有关学者、企业共计100人参加活动。

本次活动由陵水黎族自治县群英乡人民政府、海南琼菜技艺联盟/海南省烹饪协会协办、海南大学食品学院技术支持。