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在城市里，狗肉只有那些大型批发兼零售的农贸市场或者狗肉专门店才天天有出售；而一些小型菜市场或者小超市里就只有在吃伏鸡伏狗和过年过节的时段才有售卖；至于哪些大型的正规超市可能就没有了。
在城里，狗肉的销售量很少的原因1，因为城里有大量的爱狗人士不吃狗肉；原因2，其实狗肉的价格也是比较贵的；原因3，吃狗人士都害怕城里狗肉的来路不正；原因4，城里的狗肉多为冰冻货，不是鲜宰的，口味不行；原因5，狗肉是一道难做的菜：既要新鲜，又要量多，而且必须要用茶油爆炒，柴火慢炖出来的味道才是极品。所以，狗肉这道菜，在城里是不会盛行的。
但是，在农村却是人们经常食用的美味。尤其在八，九十年代盛行。每当碰到亲朋相聚，逢年过节，红白喜事等，都能看到狗肉这道菜的身影。因为，在农村里：1，狗都是农户散养的；2，现买现宰，绝对新鲜；3，茶油是自己榨的；4，有的是柴火灶。所以，这道菜做出来后，美味异常，一直受到农村人的喜爱和追棒。
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