10款虾大测评：格陵兰虾性价比很高，大明虾其实不值得推荐！

大家都知道海鲜富含的蛋白质高，脂肪的含量低。受到了很多人的喜欢，特别是现代人对身材的管理越来越严格，所以经济条件好一些得人都会选择在日常多食用海鲜。海鲜种类繁多，比如说鱼类就有好多种，虾也有好多种，有国产的虾，进口的虾。因为虾的种类繁多，虾又好吃营养又高，所以今天小编决定给大家做几种虾的测评，现在咱们一起来看看吧！

1. 波士顿龙虾

今天要给大家测评的是冻熟的波士顿龙虾，从肉质方面，冻品肯定是肉质没有新鲜的肉质那么Q弹的，所以冻的波士顿龙虾的肉质是比较松散的。甜度方面也是比较的一般，甜度不怎么高。至于新鲜程度嘛，而想而知也是一般的。推荐指数2颗星，因为熟冻的波龙价格比较便宜，但是味道平淡，可以用来当作大的小龙虾。推荐的做法可以试试用芝士来做焗龙虾，增加风味。

2. 长额虾

又叫做北极虾，主要捕获的地区有加拿大，格陵兰等地区。北极虾的处理是捕获之后就直接做成熟食然后冷冻，因为在新鲜的时候就直接煮熟并冷冻，所以肉质是挺有保障的，相信很多人都有吃过！甜度方面，虽然这北极籽虾被人叫做甜虾，但是其实甜度一般，主要跟它是冷冻熟食是有关系的；但是虾的鲜度还是不错的，冷链方面做得好是关键因素。推荐指数4颗星，这款虾价格是比较便宜的，而且食用方面也是比较的简单。挺适合想吃海鲜又不想处理的小伙伴！

3. 古巴龙虾

古巴龙虾顾名思义，主要就是来自古巴。在肉质方面，古巴的龙虾可以排在中等以上了，弹牙度还是可以的。不过甜度就比较的一般了，不怎么甜；鲜度的话，龙虾大多的鲜度还是不错的，所以古巴龙虾在鲜度方面还是不错的！推荐指数2颗星，初次尝试一下还是不会踩雷的，只是想要吃味道更浓郁的，还是有很多其他的选择的！买古巴龙虾的朋友可以试试搭配蒜蓉一起蒸或者是芝士焗龙虾。

4. 小青龙

现在在南方的酒席上兴起了一阵小青龙的热潮，很多酒席的菜品种多会选择出一道小青龙。不过一般都是选取新鲜的小青龙。不过今天说的冷冻的小青龙的肉质就不能算很紧致了，而且腥味大所以甜度被盖的太多。鲜度的话也只能说不太新鲜，因为个头小然后就是冷冻食品。也不指望比得上新鲜的。所以其实推荐的指数就只有2颗星，然后要买小个的小青龙还不如选择大块头的龙虾。

5. 格陵兰虾

如果有经常去日本料理店的话，应该会吃过。格陵兰虾的肉质可以说是挺不错的，虽然是软糯的口感，当时肉质是紧实的。主要跟运输冷链有很大的关系。说到甜度，一定要给格陵兰虾打call，生吃的话，也是有牡丹虾才能够与之媲美了，甜度十足，满分满分。食用的食用配上日本的酱油，使得整个鲜度都显现了出来。推荐指数4颗星，喜欢日料店里的甜虾千万不要错过，自己买来吃还能省很多钱呢！

6. 火龙虾

火龙虾又名俄罗斯格陵兰虾，很多人都吃过咱们国内的皮皮虾。今天咱们来说说这个俄罗斯皮皮虾。火龙虾的肉质紧致，不干也柴，甜度的话中等以上，比上面介绍的北极虾的甜度还更甜。同样是在捕获的时候就做熟冷冻，所以鲜度很高。推荐指数5颗星，火龙虾的整体的水准很高，优于北极虾，而且价格实惠。所以很推荐小伙伴你们去尝试看看！而且解冻就能食用了哦！

7. 泰国黑虎虾

泰国黑虎虾可以被视作是基围虾的放大版了，所以肉质方面是没得挑剔的，黑虎虾的肉质很紧实；而且甜度在大虾一群中也可以说是不错的了。虽然块头大，但是鲜度也大啊，推荐指数4颗星，喜欢大虾星人不要错过，越南也有黑虎虾，但是与泰国的黑虎虾不同。推荐大家选择泰国黑虎虾，又大又好吃！这黑虎虾除了说做成蒜蓉蒸虾，还有白灼虾以外用来做成油焖大虾应该非常不错了！

8. 厄瓜尔多白虾

厄尔瓜多白虾

厄瓜尔多白虾的肉质虽然可以说紧致，但是不够弹牙。世面上有一种加工技术，能将虾产品的口感体现的更好，但是价格会贵上不少呢。甜度和鲜度可以说都在及格的水平，比红虾的鲜度更高点，想要提升鲜度的话，可以白灼之后冷藏在食用。推荐指数3颗星，在白虾领域里面算是性价比不错的一款虾了，如果不是要求极高的话，还是可以尝试的，也不会踩雷。做法有白灼，油焖还是辣炒这几种比较推荐。

9. 大明虾

咱们国内烟台那边捕获的多，大家都知道这款虾是属于高档的海产品。但是大明虾虽然个头大，真是肉质其实挺一般的，吃起来感觉跟红虾类似；而且甜度也不怎么样，及格水平都没有达到。虾的新鲜程度也是比较低，所以总体推荐的指数1颗星，这个贵的海鲜居然如此的平庸，口感差价格贵，性价比很低，可能就是靠着名声混饭吃？还是建议喜欢虾的朋友，另外选择一些性价比高的虾买吧！

10. 剑虾

最后来说说这款虾，南海剑虾的肉质很饱满而且很紧致。甜度在众多白虾种类中可以说很不错的了，甜度较甜，鲜度也比青虾的高，而已称得上新鲜一挂的了。推荐的指数4颗星，总体来说还是很推荐这款虾的，价格不高的时候，建议入手试试看，唯一的一点就是个头比较的小，但是好吃！

今天一上给大家测评了10种虾，格陵兰虾的性价比很高，大明虾其实不值得推荐。不过测评不止有10种这么少，因为虾的种类确实的很多，一些大家日常吃的虾这边也没有过多的介绍，主要介绍的都是外国的几款虾，下次有机会小编还会在多做一些测评给大家介绍一下！大家还有哪些虾想要了解，或者小伙伴你们还吃过哪些比较好吃的虾，欢迎大家留言告诉小编，小编很想去试试呢！