说到韭菜，很多人都喜欢吃，但是我觉得男人更应该多吃点！因为韭菜不仅有很好的药用价值，而且有更好的食用价值！医学都表明了，韭菜可以养肝护胃，对降血脂和血压以及心脑血管都有很好的推动作用。而且韭菜含有兴奋作用，被称为“起阳草”！你懂得。。。。。。
今天给大家分享一个韭菜鸡蛋的新做法，抓紧时间多给老公做，效果杠杠的！
准备的主料有方形煎饼。
1、鸡蛋搅匀，锅里放油，不停的搅动鸡蛋，然后打碎成一块一块的。记住鸡蛋稍微炒熟就行，老了就不好吃了。
2、准备虾米、油丶花椒，最后放盐。将这两种和切碎的韭菜一起搅拌。
3、这里的韭菜不要炒，生的就可以，炒的话会出很多水的。。。。。不好。搅拌均匀，咸淡根据自己的口味调。
4、煎饼平铺在盘子里，将弄好的陷放在煎饼上，然后包起来。包的时候是有技巧的，按照图的步骤来。
5、油锅下油烧热，不能用大火最好是中小火，将做好的菜卷在锅里双面都煎至金黄。
6、这样就OK了，因为本身所有的材料都可以直接吃，这样只是让煎饼更酥脆一点。
说实话，"药补真不如食补"！这么简单又有营养的美食，去哪儿找啊？一顿饭的钱还不到十块钱，既享受了，又能补身体，一举两得的事，何乐而不为呢？
韭菜的粗纤维比较多，所以不易消化，一次最好控制不能超过400克，多的话往往会引起拉肚子。
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