视频时长2分40秒
（以下图文内容与视频内容基本一致）
美食城特点是，有一个一个的档口，中间是公用的用餐场地，然后有专门的办卡收费的区域。
在这里开店的优点主要有三点：
一、投资相对较低
开餐饮店的投资主要有三方面：装修、租金、设备。在这里开店，可以看到只要简单装修，做个招牌，店内有一些菜单、装饰，比几十平米的门店省下非常多的装修费用。
这里的租金也相对较低，美食城的租金一般比较便宜，而且很多时候是扣点的方式，卖的多租金多，卖的少租金基本上是一个保底价，比较适合新手起步。
二、客流有保证
一个区域内很多种类的商家，这个很吸引人。很多时候你去吃饭，并没有想好要吃什么，而是不知不觉的走到了一个餐饮比较集中的地方，到了再选。
三、可能会节省清洁工的费用
管理处会统一雇一批清洁工，负责清理场地和洗碗。这样你就省了一笔人员开支。
说完优点我们说一下缺点，有如下三条：
一、很考验商家的出餐速度。
如果档口前堆了很多顾客，而你的出餐速度慢，顾客直接就绕过你家了，因为是一片开放区域，他直接去其他店了，就会出现频繁跑单的情况，在写字楼附近的美食城尤其要注意这一点。
二、容易丢餐具。
不要把人性想得太美好啊，这里是开放式的管理，如果你使用的是精美的餐具，很容易就丢掉了。所以推荐大家用价格比较低廉的密胺餐具，丢了或者损坏也不会太心疼。
三、最重要！！注意房东别跑路！
因为这里开店属于美食城先收款，扣除租金等费用以后再返给各商家，很多美食城规定是一周甚至半个月一结款。你去找老板要钱，可能遇到各种借口拖欠款项。
如果房东是二手房东，或私人房东，可能有结款时间不稳定，甚至黑掉营业款直接跑路的风险。我曾经见过二手房东拿着十几个商户半个月的营业额直接跑了。所以一定要注意考察房东或管理处的资质和实力。
美食城开店到底怎样权衡利弊，大家清楚了吗？有问题欢迎下方留言。
作者：闪电堂的堂堂。
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