破局中国市场
“胶原蛋白抗衰老的真相？”
“胶原蛋白美容究竟靠不靠谱？”
“胶原蛋白该不该吃，怎么吃才有效？”
在网页或者微信端搜索“胶原蛋白”一词，映入眼帘的大多是广告帖、扫盲帖，评论中充斥着质疑的声音。
那么，胶原蛋白究竟是什么？
据资料显示，胶原蛋白是人体中一种非常重要的蛋白质，是延缓衰老必须补足的营养物质，占全身总蛋白质的30％以上，广泛存在于皮肤、骨骼、肌肉、软骨、关节等部位中，起着支撑、修复、保护的三重抗衰老作用。多项研究表明，皮肤衰老出现的各种问题，都源于皮肤中的胶原蛋白流失。
纵观中国胶原蛋白市场，目前仍处于起步阶段。数据显示，2017年胶原蛋白类产品在全球约有74亿美元的市场，而中国全年销售仅为21亿人民币，且人均销量相对较低，市场潜力和消费需求还远未被激发。
虽然潜力巨大，但当前我国胶原蛋白市场并不规范，充斥着大量劣质高价产品，引发了消费者的信任危机。此外，无论是官方机构还是大众消费市场，对胶原蛋白的了解仅停留于认知阶段；而在高端市场，消费者的心智主要被国外品牌占据，难以全面深入。
带着破局者的姿态和90后特有的叛逆，吴钰涛于2018年8月成立浙江每时美姿生物科技有限公司。
“为什么消费者总要为商家的谎言买单，把一种日常的营养补充剂当做昂贵的营养品？”
“为什么任由行业垄断造成消费者刚需降级？”
“为什么有大量消费者为了购买胶原蛋白，冒险选择代购，而中国却不能拥有一个安心可靠的胶原蛋白国民品牌？”
在市场调研时，吴钰涛发现市场上胶原蛋白类产品品质不一，多以保健品自居，平均定价率逾10倍，价格虚高堪称暴利，部分产品即使高价但品质仍令人堪忧。
“胶原蛋白首先是一种营养补充剂而非保健品。”国内市场上有关胶原蛋白产品的宣传广告和推销，存在夸大甚至神化产品功能的现象，导致消费者盲目追捧。
“希望把世界上好的东西，以最合适的价格分享给全中国爱美的人”，让所有人“颜值在线，每时美姿”，打造一款国民级胶原蛋白品牌，正是这位年轻创业者的初衷所在。
政策推动 突破原料和技术壁垒
一个产业的高速发展，一般得益于三个方面的因素推动：第一、消费需求的日益增长，消费者认知的普及；第二、科技进步推动生产水平产生质的提升；第三、政策的推动。
而在三个因素中，政策推动起到了关键性作用。随着国内政策也为胶原蛋白产品敞开大门，新的国标：胶原蛋白肽--GB 31645-2018，将于2018年12月21日正式实施，拓宽了新的原料来源，定义了肽的基本标准。
新国标的实施虽然印证了胶原蛋白的趋势，但胶原蛋白行业既是一个资金密集型产业，又是技术密集型产业，产品品质取决于两大条件：一是原料品质，二是提取工艺和水解技术，但国内工厂与国际品牌仍然存在一定的差距。
在原料方面，原料的品质直接决定产品质量。虽然中国是渔业发展大国，但国内多数企业生产原料主要来自于罗非鱼的鱼鳞、鳕鱼的鱼皮，胶原蛋白提取能力较低，在口感与色泽上与国际品牌还存在非常大的差距。
为此，吴钰涛拜访了国内外十余家胶原蛋白原料供应商。在深入研究、对比了国内外胶原蛋白原料供应商各项技术指标、生产模式、价格等方面后，最终选定与日本新田明胶Wellnex合作。
据介绍，新田明胶占全日本胶原蛋白类产品60%的份额，也是日本品牌资生堂和Fancl的供货商之一，是全球唯一一家从渔场到成品一条链的上市公司。
在技术方面，随着化妆品、保健、美容市场消费需求越来越多，对鱼胶原蛋白提纯技术越来越高，鱼胶原蛋白行业技术问题成为新的壁垒。据了解，国内胶原蛋白生产商数量庞大，鱼龙混杂，但真正突破原料和技术壁垒的企业，国内少之又少，对胶原蛋白的研究和认知与国外相比，仍停留在起步阶段。
“当需求日益提升，考验的则是生产和供应链的能力。”产品上市后的未来三年内，每时美姿将自建全世界最一流的工厂，打通整条产业链，真正用匠心打造国民级胶原蛋白品牌。
小众产品大众化
即使在政策、原料和技术的三重保障之下，胶原蛋白这一小众产品仍面临着教育市场、建立认知、刺激需求的阶段和困难。
剖析胶原蛋白市场的用户画像，“女性”“白领”“高收入”“想要变美”……高频、昂贵的产品价格和产品价位却将诸多大众群体隔离在外。
据吴钰涛介绍，目前国内市场的胶原蛋白产品价格从168元-800元不等，每时美姿的基础款纯胶原蛋白粉每盒仅需99元，以期实现更多“想要尝试”但消费能力有限的群体圈层。
而“99元定价的奥秘”就在于吴钰涛信奉的“小米思维”。据了解，在销售环节，每时美姿舍去了所有不必要的中间环节，依靠本身在行业中的资源和经验，让产品直接与消费者面对面，大幅降低消费者支付成本。
此外，在用户体验方面，吴钰涛认为“一点点创新，带来的可能就是逆风翻盘。”在研究了市场胶原蛋白产品后，决定增加研发投入，解决了传统胶原蛋白产品在冲泡过程中飞粉和不易溶解的问题。
未来，每时美姿还将上线小程序电商平台，通过社交裂变的赋能，下沉渠道，走入更多寻常百姓家。
原文链接：接力浙商网http://www.relayzs.com/report/article/92
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