还有一天就到万圣节啦，万圣节是西方的传统节日，相当于我们中国的鬼节，只是西方与东方庆祝节日的方式不太一样。据传说在这一天鬼怪会混迹在人群中，装扮成鬼怪的样子是为了让鬼怪更加融洽。也有说法是因惧怕鬼魂，把自己打扮成妖魔鬼怪把这些鬼魂吓走。总的来说在万圣节这一天，西方国家的人都会做些鬼鬼怪怪造型的甜点来庆祝这个节日，而本身就具有恐怖感的蜘蛛必然不能少。
后来，这种异装庆祝节日的方式渐渐演变成了扮装party，人们在节日中尽情的欢聚。对于成人而言聚会是节日的乐趣，那么对于小朋友而言，万圣节最有趣的就是索要糖果了。今天我来给大家分享的是一款蔬果点心，南瓜派，上面装饰的蜘蛛就是翻糖果做成的，孩子特别喜欢，万圣节就要来了，您也做一盘给孩子吃吧~
【万圣节蜘蛛南瓜派】
加州葡萄干适量，南瓜120克，淡奶油60克，细砂糖15克，低筋粉10克，面粉110克，黄油65克，盐1克，糖粉42克，杏仁粉10克，蛋液23克
【制作步骤】
1，准备好食材，黄油提前软化，加入蛋液和盐，糖粉搅打成细腻的羽状。
2，加入杏仁粉和面粉。
3，翻拌成团后，放入保鲜袋内密封冷藏松弛1小时。
4，现在开始制作派馅，南瓜和淡奶油，蛋黄，细砂糖放入破壁机内，启动DRY功能，每次高速启动30秒，再打开把杯壁上的南瓜糊刮下去，重复3遍即可。
5，打好的南瓜糊加入低筋粉拌匀，再加入加州葡萄干拌匀即可。
6，取出冷藏好的面团，擀成大约0.2CM高度的面片，放进模具内，这里的量大约能做4个8CM大小的派底。
7，多余的皮用擀面杖擀掉
8，底部用叉子叉出小孔，防止烤制的时候鼓起，小心的倒入南瓜派馅，轻震平，入烤箱中层烤制30分钟即可。
用翻糖加入黑色色素做成一只蜘蛛放上去就很逼真啦~是不是有点恐怖呢，实际上使个超好吃的派，外酥里软，入口即化呢，我家孩子超喜欢的~您喜欢这个万圣节点心吗？欢迎留言和馋猫交流哦~
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