鱼的吃法除了蒸煮炸煎，还有一种最省事的做法，那就是自然风干，本身海水鱼的味道就够咸，稍作风干，吃起来鲜韧可口，嚼劲十足，那作为一个鱼干，它的顶点是什么标准呢？今天我们就来看看全球最硬的鱼干，多加工一下，就成了一把防身利器，带着能当刀使，来见识见识吧。
我们熟知的鱼干，可以直接撕咬着吃，而这种鱼的鱼干不同，晒干之后，非常坚硬，必须一点一点的给它磨下来，成了薄薄的生鱼片才可以正常食用。
此外，新鲜的海鱼往往也会被厨师做成爽口的生鱼片，各种刺身的滋味非常不错，但这种鱼做不来这种鲜嫩的生鱼片，必须得经过磨练才能有它自己独特的味道。
说了这么多，这种鱼名叫鲣鱼，还有个霸气的名字叫做“炸弹鱼”，是海洋里面一种可供捕捞的鱼类，也是一种非常重要的经济鱼类，这样的鱼类好就好在可以不加任何调料就能制成纯天然的鱼肉干，越放越好吃。
借助于鲣鱼鱼干的硬度，国外有一个网友，闲着没事，拿风干过的鲣鱼干，想要试一试它到底有多硬，他首先把一条鱼干打磨成了刀的形状，然后用它来到处切割，连易拉罐都不是他的对手。
看看这把鱼刀，真的有种锋刃的感觉，要是拿着这个东西，饿的时候可以吃，紧急情况下还可以当成刀去使用，这样的“食物”，对于热爱旅游的驴友们实在是一种福音，可充饥还可以防身，一举两得。
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