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今天做道开胃的五花肉炒酸菜
买回来的酸菜先泡10分钟
蒜切片
姜切片
小米辣切小圈
酸菜洗干净切小丁
五花肉洗干净切小片
炒锅倒少许油
放入五花肉煎出部份肥油
不要煎过干
倒出煎出的油
调入生抽翻均匀盛出
炒锅倒入刚煎出的油
煸香姜 蒜 辣椒
倒入酸菜翻炒一会，炒出香味
五花肉回锅
每个地方的酸菜咸淡不一样
可试吃下
调入少许盐 蚝油
翻炒一会 出锅
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感谢大家的支持 下期见
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