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很多人都知道蚝干的营养丰富，所以很多人都会买了给老公补充精力，但很多人都不在烹饪，还有把蚝肚洗掉的，真是浪费粮食，其实蚝干的烹饪是很简单的，下面就来说说怎么烹饪才好吃。
生晒的蚝干可以生煎、清蒸、熬粥等等，蚝干从冰箱取出后用常温水浸泡五分钟，然后简单清洗表面就可直接烹饪，生煎的话只需一点油，热油煎至金黄既可激发出蚝香，清蒸的方式也是非常简单的。
要吃就吃优质的蚝干，新鲜生晒的蚝干都是晒至七成干度，味道接近新鲜的生蚝，需要放在冰箱冷冻层储存，从冰箱取出烹饪后即可激发出蚝干的鲜香，想吃的话可以在淘宝找海门潮声的蚝干。
生晒的蚝干还可以生煎、爆炒等等，这样烹饪之后的蚝干呈金黄色味道也更加香醇，这样烹饪的蚝干放上桌就是一道高大上的菜式，而且要比新鲜的生蚝好吃得多了，想吃的话可以在某宝找海门潮声。
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