盛夏酷暑，今天的室外气温又高达38摄氏度，真是出门5分钟，流汗2小时，跨出门口我就觉得要中暑了。出门溜达了一圈，已经喝了2瓶矿泉水，感觉水已经不能解渴了，想要喝可乐，被闺蜜制止了。一回到家，立即开了空调，汗湿的衣服贴在身上，着实难受。翻出冰箱里的冬瓜和红茶，就直奔厨房了，我这勤劳的性格真是停不下来。
洗了澡，一出来就闻到了甜丝丝的香气，一闻就知道是在熬冬瓜茶，熬冬瓜茶的手艺真的没得说，去年喝过一次念念不忘，没想到今天又有口福了。夏季喝冬瓜茶能清热解毒、生津止渴、清肝明目，是个延年益寿的饮品，我们全家人都特别喜欢，有时候贪嘴的我还往里加入冰块，凉丝丝的下肚，暑气全消，想着想着口水都忍不住直流。今天给大伙儿分享出来，您要是也像清热解暑，快来熬壶冬瓜茶吧~
【古法冬瓜茶】
冬瓜500克，红糖或黑糖300克
【制作步骤】
1，准备好冬瓜，冬瓜不要去籽和皮，全是营养呢，用的是把冬瓜皮认真刷干净就行，糖一定要选红糖或者黑糖，这才会有古法冬瓜茶特殊的香气哦。
2，将洗好的冬瓜切小块，我用的是破壁机做的，大点也没关系，要是用锅熬制，那切小块些口感会更赞！
3，将红糖放入冬瓜块里搅拌均匀，让冬瓜面都沾满红糖。
4，大概泡制半小时，冬瓜出了一部分水，这样就可以进行下一步的操作了。
5，把冬瓜连同浸泡出来的水都放入米厨破壁机内，因为破壁机有最低水位，我往里加入了适量的纯净水，要是用锅熬制，那就不用加水了哦。
6，启动破壁机的米糊键，大约20分钟即可，要是用锅熬制用时将近40分钟，熬好后得过滤掉渣哦。
熬好的冬瓜茶加入适量的纯净水调到合适的甜度即可饮上，我太喜欢冬瓜茶了，还翻出了一次也没用过的奶泡机，打了奶泡放上去，忽然有种雪顶咖啡的感觉，这大热天的，看着都觉得特清凉。您也来试试吧~欢迎留言和馋猫交流您喜欢的饮品
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