自助餐是现在很多人的最爱，因为自助餐只需要花很少的钱，就可以享受到很多种美食，并且最重要的是自助餐可以敞开量的吃，这一点才是很多人喜欢吃自助餐的关键所在，现在的自助餐厅非常的多，而且自助餐的种类也是非常的多，让人眼花缭乱，对于吃货来说，真的很难拒绝自助餐的美味，可是一般来说，自助餐的价格并不便宜，最便宜自助餐最少也要几十块钱，但是今天咱们说的这家自助餐厅，可以说是最便宜的自助餐厅，一人只需要5块钱，虽然比不上成百上千的自助餐，可是菜品也比较丰富，但是店内有两条规定，全部遵守才可以去吃。
和我们印象中的自助餐厅不同，这家自助餐厅并不是一家，而是有很多家，他们分布于城市很多非常不起眼的胡同中，如果不是提前知道，你几乎很难发现，但是这些自助餐厅却都经营了几十年，虽然不起眼，而且环境也非常的简陋，但是这些自助餐厅每天都人满为患，这些餐厅都不大，大多都是在普通的民房里面，简单的几张桌子和几口大锅就是这些餐厅的全部，这些餐厅几乎也没有服务员，菜品也谈不上丰富，都是一些简单的家常小菜，主食也只有馒头米饭，两三种稀饭，但是5元一位的价格，你几乎在任何城市都难以找到
这些餐厅中最好的菜也就是简单的炒猪头肉，肉并不多，而且都是肥肉居多，走进这些餐厅，每个人都吃着饭，而且脸上都带着笑容，可以却略显匆忙，大多数来这些餐厅吃饭的人和老板都非常的熟悉，这些人几乎每天都会准时的出现，这些餐厅大多数只在中午经营，虽然便宜，但是这些餐厅大多数都有这样两条规定，全部遵守才可以去吃，如果不遵守的话不但不让你吃，几乎所有的餐厅都不会再欢迎你的到来，这让很多人都非常的奇怪，但就是这两条规定，才是这些5元一位餐厅一直开下去的原因和为什么会如此的受欢迎。
这两条规定就是这些餐厅只服务于低收入者，或者是遇到困难吃不上饭的人群，其它的人一概不接待，还有一条就是可以随便吃饱，哪怕你饭量再大，但是绝对不可以浪费一点食物。对于现在来说，这样的价格几乎对于这些餐厅来说是根本不赚钱的，但是这些餐厅为何如此的坚持呢？并且一坚持就是几十年，这些餐厅老板坦言，不赚钱只为这些在城市中打拼的低收入有一个能够吃饭落脚的地方，尤其是现在天气越来越冷，来上这里吃上一碗热乎的饭菜，是对于他们最好的慰藉，虽然因为种种原因他们现在遇到困难，可能连吃饭都是个问题，但是这里就像他们的家一样，几块钱就可以吃饱有一个暖和的落脚点。这些餐厅老板的做法真的让人感到尊敬和佩服。
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