西蓝花虽好,但不是人人都能吃,此类人吃了对身体不好,得忌口!
西蓝花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病概率,有助于老年人防癌抗癌。西蓝花还能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,从而减少心脏病与脑卒中的发病危险。
搭配宜忌
西蓝花+西红柿:有利营养的吸收西蓝花+胡萝卜:防癌抗癌
西蓝花+牛奶:影响钙质吸收
食用建议
一般人都可以食用。高脂血症、口干口渴、消化不良、食欲不振、大便干结者,癌症患者,肥胖者,体内缺乏维生素K者宜常吃西蓝花,但尿路结石者不宜食用西蓝花,不然容易加重病情。
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