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用料：大米100g、面粉25g、酵母2g、糖15g、水110g、蔓越莓适量。
蔓越莓米糕的做法：
1.大米打成粉。
2.米粉过筛后加入面粉，糖，酵母。
3.加水调匀，发酵1-2小时。
4.发酵好的样子。
5.模具刷薄薄一层油，（我用的菊花盏，可以做7个米糕）倒入一勺米浆，撒一层切碎的蔓越莓，倒入一勺米浆至模具的7分满处，最后撒上一点蔓越莓做点缀。
6.水开后，上锅蒸15分钟，脱模。
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