贝贝南瓜是不是很可爱的名字，之于好吃不好吃小编我吃了之后告诉大家答案。今天下班有点晚去超市买菜，服务员向我推荐这个名叫贝贝南瓜的南瓜，个头不大约莫比成人的拳头大一些，问服务员多少钱一斤，服务员微微一笑说这个是"4.5元一个"当时就吓了我一跳，这个南瓜充其量也就半斤吧，归到斤来算这不得9块钱一斤和猪肉差不多了。服务员又不停的说这个南瓜是进口产品"能吃出栗子的味道和红薯的味道"将信将疑想到4.5块钱一个如果真有那么好倒也是可以试试，于是一咬牙一跺脚就买了一个。
回到家特意百度了一下这个"贝贝南瓜"原来还真有来头，是日本的杂交品种，也有叫"栗面贝贝南瓜"还是网红美食，网上对它的评价也是很高的，各类营养学家营养专家说它什么营养高，对人体有多好。这些基本在我眼里也就是过一遍，我最关心的还是怎么吃？蒸、还是煮汤、还是焖、还是炒？最后小编我决定还是蒸，但是我要加肉蒸，犹如客家菜里的酿一样。
第一步，先把这个可爱的南瓜洗干净，因为买的时候外面有一些疙瘩，用刀轻轻的刮去。
第二步，在整个南瓜四分之一的位置下刀，把黄瓜切层两节。这里其实靠大家去估算的切多点也没关系的。
第三步，把肉剁成肉泥，加生粉搅拌均匀腌制备用。
第四步，掏出南瓜里面的籽，这一步其实一开始我没想到原来这么小的南瓜还会有籽。
第五步，把肉泥酿到南瓜里面，这一步很简单，就是不要酿的太多，能够盖得上盖子就好了。
第六步，冷水下锅，放上蒸屉在把酿好的南瓜放到上面蒸20分钟左右，这里大家一定要注意是用冷水下锅蒸，不是水滚了在蒸，如果水滚了蒸怕蒸不透里面的肉泥。
第七步，蒸好的南瓜拿出来揭开盖子，用刀切开，然后在肉末上淋上一些生抽调味就可以吃了。
这里今天不说技巧什么的，我们就来说这贝贝南瓜的味道，说句实话味道确实比一般的南瓜好吃些，肉质比较细腻糯性也比较好，还有就是香味，真心有淡淡的栗子和红薯味道，但是味道偏甜不喜欢吃甜的朋友就要好好考虑了，在然而营养价值个人没有什么感觉，说白了南瓜始终就是南瓜9块钱一斤的南瓜，如果没点特色也叫不起这么高的价，想到这里不禁想起老家邻居家种的南瓜了，他家的南瓜很大个那时候在老家到了冬天都会去他家买一些做南瓜片，价格很实惠1块钱2斤。
今天吃的这个南瓜，让我不禁开始为我国的菜农捏了一把汗，我国的菜农何时也能种出犹如贝贝南瓜一样的瓜菜，然后卖到国外去，让国外人如此追崇。谢谢您的阅读，宅男每天会给大家介绍美食的制作技巧和故事，可能有些做得不到位的地方，如果您喜欢请动动手指转发分享给更多人知道，您有好的建议欢迎评论留言，最后不要忘记关注哦！
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