朋友们都说雪花酥是网红小零食，果真是好吃到爆炸，好吃到根本停不下来啊，老公也超级爱吃做了抹茶味和原味，两种口味。说一下用料和做法。用料如下：奶粉50g，抹茶粉6g，蔓越莓干90g（可以多种果干混合 比如草莓干 白桃干…总量是90g就可以），坚果混合60g（我家只有花生碎就只加了花生碎）硬质小圆饼干120g（推荐小奇福饼干），黄油40g，原味棉花糖160g。
材料齐活～做法如下：锅一定要用不粘锅不粘锅不粘锅，火一定要用小火小火小火。把奶粉和抹茶粉混合后拌匀备用，果干、坚果、小圆饼干对半掰开 这三样放到一起备用，棉花糖撕成小块备用，黄油放入锅中融化，融化后加入棉花糖
（融化棉花糖的过程需要不停搅 压，看到棉花糖融化后立马关火，这里说一下不同品牌棉花糖融化速度不一样，如果做出来偏软下次就晚一会关火，偏硬下次提前关火，灵活掌控）把奶粉抹茶粉混合倒入锅内，与锅内融化的棉花糖搅拌均匀（只留下一点足够撒表面的就可以）
把果干 坚果 饼干同时加入锅内 炒匀（不均匀也没事儿 因为还要用手整形）迅速倒入模具内，用手把材料包整理均匀（我做出来不烫也不粘手，害怕的可以戴个一次性手套吧）继续用擀面杖和刮板辅助整形，整理成长方形或者正方形利于切块
放凉后切块（我是做好以后先晾一会儿 然后表面撒剩余奶粉 然后放到冰箱里面 这样凉的快一些 再拿出来切小块 ）做原味的话，就是把抹茶粉去掉，其余不变，还可以把抹茶粉换成可可粉，草莓粉…自由发挥吧。吃不完的雪花酥可以放在冰箱里3到五天，一定就要吃完了，不然随时可能拉肚子澳
写了这么多不检查了，欢迎大家指正！！！
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