血管堵塞是有很多原因。上了年纪的朋友，饮食问题、自然退化…造成沉积、血管内膜增厚，形成“斑块”，动脉狭窄。久而久之，使血管壁弹力下降，血液流动受阻，最终因缺血而引起心、脑血管病、高血压、脑血栓、糖尿病。如果斑块结在血管分支的路口，血流过不去，容易发生闭塞，后果当然很严重，血栓就像个“流窜犯”到处乱窜，堵路。血栓爱堵三条道儿：心脏、静脉、动脉，条条堵了都会要了人命。
苦瓜性凉味苦，含有丰富的维生素B1、C、矿物质，能够有效的调节高血脂、提高免疫力，促进血液的正常循坏。
鱼
鱼含有丰富的蛋白质和DHA，多吃鱼可以提高人体免疫力、可以让人变聪明。人们不知道的是，鱼还有助消化、降胆固醇、降血脂的作用。所以，吃鱼也是预防血栓的一种方法。
桑叶富含的植物多糖能抑制血糖、血脂升高，降低血液粘稠度，降低血管中坏胆固醇的积蓄，改善微血管血流，从而降低甘油三酯，缓解动脉粥硬化，对心血管疾病及高血脂都有很好的防治作用，特别是消退动脉粥样硬化和抗血栓形成，有极好的疗效。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素，能降低血脂，胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂。
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