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农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？都知道它们的功效吗？我想大家应该不了解吧，不过不要着急，现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。
薄荷
薄荷具有医用和食用双重功能，是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。
荠菜
荠菜别称菱角菜，为十字花科荠属一年生或二年生草本植物，我国各省区均有分布，全草可入药，茎叶作蔬菜食用。
射干
别名扁竹兰、鬼仔扇处方用名射干、嫩射干。药用来源鸢尾科植物射干的干燥根茎，主产湖北，河南，江苏，安微等地。有清热解毒，祛痰利咽功效。应用于咽喉肿痛。痰热壅盛、咳喘。寒痰壅肺咳喘配麻黄、细辛、半夏，如射干麻黄汤。
春笋
被称为“山八珍”。因其种类较多，如毛竹、早竹、石竹等，可荤可素，做法不同，风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴
你的家乡有这些野菜吗？你吃过上面几种野菜呢？欢迎在评论区留言，说说你的家乡有哪些野菜吧！
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