医生提醒:3种食物寄生虫最多,为了自身健康,能不吃就不吃!
龙虾:龙虾又名大虾,龙头虾,海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,肉质鲜美细嫩,是湖南人最喜欢吃的夜宵食品之一。清理不当或是半生半熟的龙虾,都可能使人体感染寄生虫,所以必须用高温煮熟。
泥鳅:泥鳅性味甘,平。肉质细嫩,味道鲜美,含蛋白质、脂肪、维生素、烟酸、铁、磷、钙等,可以补中益气、解毒收痔、养肾生精,对于营养不良,身体虚弱,脾胃虚寒者可以适量食用。因泥鳅是水产软体动物,很容易被寄生虫感染,因此需要高温烹饪,不宜长期食用。
生鱼片:生鱼片的流行源于日式料理。生鱼片也叫刺身,就是将鱼肉去骨,沾上芥末吃。十分的鲜辣可口。很多的淡水鱼里面都含有肝吸虫。肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内,损坏人体肝部,患者常感肝部疼痛、腹胀、腹部不适。
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