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肉包大家都吃过，南瓜做的肉包吃过的就不一定多了，最近在家闲着，正好家里拿来好多南瓜。有南瓜做了点南瓜肉包，方法很简单，大家一起来看看吧。
食材
主料
面粉
250g
里脊肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
南瓜
适量
酵母
3g
小葱
适量
鸡蛋
2个
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
步骤
1.南瓜蒸熟榨成泥
2.面粉加酵母水和南瓜揉成团
3.发酵两倍大
4.揉出气泡
5.分成剂子
6.肉糜加入从料酒鸡蛋盐
7.再加入姜粉生抽老抽蚝油
8.拌匀
9.包入面团
10.包好放入蒸笼
11.二次发酵
12.上锅蒸熟虚蒸几分钟
13.出锅开动
小贴士
包子要二次发酵
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