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编辑：节奏大师
图片来源：百度
马上国庆假期就要结束了，花呗还没还光，双十一又来了。加上圣诞元旦春节的炮轰，所以我准备吃土过日子了。
没错，吃土这个词是有来源的，这个土就是观音土。现在我们拿吃土这个词开开玩笑无伤大雅，实际上百姓吃上观音土，肯定是在饥荒之年，或者军队被困走投无论之时，背后的故事是非常凄惨的。
以前看到一个恶心的奴才媒体的报道，说以前河南村民做的观音土馍是可以补充矿物质，我只想和这个媒体说：**&……*。河南村民所做的土馍实际上只是利用观音土的导热性来烘焙面粉。观音土给人们带来的记忆是痛苦的，就在几十年前，化肥还没有量产，杂交水稻还没有推广、天灾、人祸……那些灾荒的回忆简直是不堪回首。
观音土，大约真的是上天好生之德，让饥民们可以吃的最后一口“食物”吧。观音土也就是高岭土，没有毒，主要化学成分是一种含铝的硅酸盐矿物，也是制造瓷器和陶器的主要材料。盛产观音土的地方基本上在历史上都会出现名窑，比如景德镇和金门县。
人们将泥土作为饥荒之时的救命食物，可能早在汉朝就已经有了，《江表传》之中记载建安六年，因为粮食匮乏而吃泥丸，因为资料比较少，所以不知道当时人们吃的到底是不是观音土。明朝的史书典籍之中就出现了大量观音土这三个字，到了清朝饥荒年代，吃观音土就成了一种普遍的现象。清朝从嘉庆到1911年，近一百年里人口停滞，很大一部分原因就是饥荒造成的。
很多人看到吃观音土，都以为是拿来直接吃，其实不然。观音土的吃饭也很有讲究的。首先是磨碎了，筛细了，大块的肯定不能直接吃的。然后加水扮着野菜什么的，做成菜团子再吃。还有些家里还有些条件的人，会过油扮酱再吃。
看到这里，是不是以为观音土真的可以吃呢？错了，这东西别的不说，它不能消化，还有点涩，进入肠道里以后很难排出去。现在有种止泻药就是用观音土的成分，利用的就是它的这个特性止泻的。
虽然很难排泄出去，但也不是说完全排不出。稍微吃点，过度一下，问题还不大。饥荒时候实在没粮食吃，连树皮都没得吃了，只能吃观音土续命了。
但是吃的多了就不行了，会活活把人撑死的，因为观音土不能消化，吃了多把肠道都堵住了，大便都排不出去，人会被活活的憋死。
虽然观音土不能吃，但它在饥荒时候也确实救了很多人的命。在古代的欧洲，饥荒时还出现过锯末面包，把锯末掺到面粉里做面包，也是同样的道理。
观音土，是被饿死前最后一丝缥缈的慰藉吧。
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