金风送爽，天高云淡，秋天来了！经过春夏的积累，秋天的美食吃起来都有种饱满得要溢出来的甜美滋味。今天小编就给大家盘点我们奈曼旗秋季美食，绝对让您垂涎欲滴！
菜包
菜包是奈曼人最喜爱的农家饭之一，主食是小米、大米，用生菜叶裹上米饭和各种可以生吃的蔬菜，再加上点大酱，大酱也用辣椒酱，或者炸肉酱，吃起来非常爽口，令人食欲大增。
甘薯
青龙山甘薯是享有盛名的，今年青龙山甘薯也是大丰收！它的价值很大，可食用，也有药用：味甘平，入足太阴经，功专补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴；营养丰富，富含淀粉、糖类、蛋白质、维生素、纤维素以及各种氨基酸，是非常好的营养食品。
新荞面
荞面是奈曼的特产之一，它的营养价值非常高，营养成分主要是丰富的蛋白质;B族维生素;芦丁类强化血管物质;矿物营养素;丰富的植物纤维素等。经常食用荞麦不易引起肥胖症，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。
孟家段水库鱼
说起孟家段水库，就不得不说它的鱼，美味得很，赢得了远近游客的喜爱。水库的全鱼宴，是奈曼旗独具风味的宴席。以煎、炸、溜、炖、红烧、清蒸、浇汁、油焖为主。宴上名肴：红烧鲤鱼、清炖鱼头、干炸白条、淡炒万鱼、银鱼清汤等。
手扒羊肉
手扒羊肉是蒙古族经典菜系之一，代表性的风味菜肴。把整羊卸成小块（不要头、蹄、内脏），放入开水锅，旺火煮至无色即可，不加任何作料。食时，用蒙古刀把肉切成小块，用手拿着蘸着调料入口。此品味美鲜嫩，不肥不腻，营养丰富。具有壮腰健肾，调理补阳，调理阳痿早泄，调理肢寒畏冷的功效。
沙地鸡肉
奈曼沙地鸡由于是散养的，饮用水是附近山里的水，吃的食物是周围的各种植物和小虫子，因此营养价值比较高。沙地鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值。
驴肉餐
是奈曼旗的特色美食之一，有火锅、有炒菜，酱汁，炖菜，干炸，还有汤类等等。有驴肉火烧、吊锅驴肉、手抓驴排、泡椒驴皮等特色菜品。自古就有“天上龙肉，地下驴肉”之说；另一方面，如今驴肉也并非常见之物，不像其他家畜家禽那么常见，也可以用珍贵形容了。所以，来到奈曼旗一定要去大沁他拉镇兴隆庄村吃上一顿驴肉餐。
牛肉干
牛肉干历史悠久，一代天骄成吉思汗所率领的蒙古铁骑，征战欧亚大陆，就是用这牛肉干做军粮，大概三斤多新鲜牛肉，风干后炸熟才能制作出一斤牛肉干，它易于保存，营养丰富，嚼食有味，口感特别的好。现如今，牛肉干的美味声名远扬，是内蒙草原极具特色的风味食品，是餐桌上招待客人必有的特色菜肴，也是草原归来，馈赠亲友的首选礼品。
看过了这些是不是对
奈曼秋季美食有了了解
赶紧尝一尝~
来源：奈曼旗融媒体中心
编辑：梁海霞
审核：刘松涛
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