食物有保质期很多人都知道
可是你有没有想过
除了吃的东西
其实家里很多用的东西也有保质期
比如塑料盒
如果去超市看一下
在塑料盒的包装上一般只有生产日期
很少会有保质期
但是在生产许可证QS里面
一般都要求塑料制品的保质期是两年
这也是塑料行业内的要求
但是这个保质期和一般的保质期不一样
塑料制品的保质期
是指塑料制品从生产出来到库存存放的时间
一旦卖出去被打开使用就不存在“保质期”的说法
简单的理解就是
塑料制品生产出来后两年内要卖出去
超过两年就是过期
而在我们的印象里
保质期应该是能用多久
这其实指的是塑料制品的使用寿命
也就是：买来一个塑料盒能用几年？
这个和使用者的使用习惯和爱惜程度有关系
就像汽车一样
保养得好就多开几年
往死里开经常不去保养
那肯定长不了
国际食品包装协会秘书长董金狮建议
一般塑料制品开始使用以后
最好的使用期是一年
如果塑料盒出现了变黄、不透明或者变形
说明塑料已经老化、变色、变脆
这时候就必须要更换新的餐盒了
这其中要特别注意的就是微波炉塑料盒
首先要记住的是
一定要微波炉专用的塑料盒才能放进微波炉
很多家长特别是年纪大的老人
觉得反正都是塑料也差不多
用用又没关系
这样想就错了
这其中的关系大了
市面上的塑料制品主要分为三类
聚氯乙烯(PVC)塑料
聚乙烯(PE)塑料
聚丙烯(PP)塑料
微波炉专用塑料盒一般都是用聚丙烯(PP)塑料
因为它的耐热度高，可承受140℃高温
聚乙烯能耐热110℃
聚氯乙烯则只能耐热90℃以下
而加热食物通常都需要100度或以上的高温
所以只有可以承受140度高温的聚丙烯做成的塑料盒
才能用于微波炉加热
而市面上塑料餐盒种类很多
有些是用来保鲜的
用的材料就有可能不是最耐热的聚丙烯
而这类餐盒一旦放进微波炉
高温加热后就有可能释放塑化剂
塑化剂毒性远高于三聚氰胺
会造成人体免疫力下降
影响生殖系统
所以使用微波炉加热时一定要专用塑料盒
而且使用的时候也要注意
功率最好不要超过800瓦
加热时间最好不要超过3分钟
好奇实验室曾经做过测试
买来了市面上常见的4款微波炉专用塑料盒
在塑料盒里放了红烧肉
加热3分钟
肉已经变热，塑料盒正常
加热6分钟后
肉就从盒子里飞溅出来
有些塑料盒开始变软
加热12分钟后
肉已经彻底变焦糊
有的塑料盒底部直接融化
所以
一定要使用专用塑料盒进行微波炉加热
加热的时候功率不要太高
加热时间不要太长
除了塑料盒
很多餐具也有使用寿命
木质餐具
木质材料的餐具大多数都是筷子或者碗
市面上比较常见的有红木、枣木、冬青木...
这么多种类的木材最好要选木质密度比较大的
也就是拿在手里感觉比较沉的
而且花纹越少越好
这样不容易滋生细菌
寿命和实际的木质种类有关
越致密的木质寿命越久
竹质餐具
由于竹子材质纤维间有很小的缝隙
所以比较容易存油污产生细菌
在刷洗的时候一定要认真仔细
在洗完后也要赶紧通风晾干
不然很容易产生多种霉菌
寿命3~6个月
如果提前出现了开裂、发霉等状况就马上更换
不锈钢餐具
不锈钢的表面有一层保护膜
可以有效的防止油污和细菌的残留
但是随着使用时间的增加
不锈钢筷的表面会被食物中的酸、碱和盐破坏
这时候就要赶快换掉啦
如果不锈钢表面出现明显的擦痕
就可以买新餐具了
瓷器&玻璃餐具
瓷器和玻璃的主要成分都是硅酸盐
所以只要是没有破裂和摔碎
都可以继续使用
回家了赶紧检查一下
家里的塑料盒、餐具有没有出现上面的情况
如果有还是赶紧换了
毕竟家人的健康才是最重要的
来源：好奇实验室
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