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台风过后，河里涨水，正适合钓鱼。
然而，常见的鲫鱼、鲤鱼没钓到，却钓起一种怪鱼——眼珠外凸，大嘴麻皮，看起来像是没脚的蛤蟆...
其实，很多越丑的鱼，其实越美味！
比如这种看起来有点恶心的鱼，就是一种非常美味的河鱼——沙塘鳢。
沙塘鳢是学名，这种鱼在很多农村水沟、江河里都有分布，生活在不同水域、不同区域的沙塘鳢，体型略有差异。
名字也是奇奇怪怪，有叫麻古楞的、有叫鲨虎鱼的，还有叫呆子鱼....
不过，虽然名字五花八门，各地这种鱼的习性，也是大同小异。
个头跟一般餐条差不多大，比鲫鱼略小。
但确实一种肉食鱼——准确说是杂食鱼，什么都吃，水底沉渣、野鱼的残体，甚至小鱼、小虾都是它们的食物。
扮演的类似“清道夫”的角色。
丑陋的长相，加上繁杂的食性，给人的印象，就是又脏又丑陋，因此，以前在农村，很多人都不吃这个鱼。
不过，现在这种鱼倒是在市场走红，有的地方售价高达上百！
确实，虽然难看，但是沙塘鳢肉质松软，鲜而不柴，是上佳的鱼鲜食材。
有点遗憾的是，现在这种鱼，已经非常少见了——网友们，你们那里还有沙塘鳢吗？
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