本文作者 ：俏萌果【公众号】
文末有惊喜，快戳！！
这是一个丰收的季节，大山里大量野果正在成熟
有一种野果，相信大部分人都没见过
包括 见多识广的 萌果君
以前也都没见过呢！
看它麻溜溜、圆滚滚的个头
但它既不是地瓜，也不是洋芋
更不是茄子、雪莲果
它可是土生土长的 八月瓜！！
在还不完全认识八月瓜以前
萌果君还大胆地猜测
这可能是香蕉跟地瓜跨越品种的爱情结晶
事实证明，原来是萌果君脑洞太大了
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八月瓜
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八月瓜又叫“野香蕉”、“八月札”等
中药名称“预知子”
它是一部分人的乡愁
是他们童年的美好回忆
八月瓜是三叶木通的果实
是一种野生的果品
因其在农历八月份果熟、开裂而得名
开裂的程度就决定了它的成熟度
完全熟透的八月瓜会从一侧裂开
像张开的大嘴
果瓤就像弯曲的舌头一样
在八月瓜盛产的地方，有句话是这样的
“八月瓜，九月炸，十月打来筐娃娃”
可见八月瓜味道之甜美
都可以拿来哄娃娃了
成熟的八月瓜口感很像香蕉
吃一口软软糯糯的、甜甜的，带着一股清香
细腻可口，余味悠长
从裂口可以看出
乳白色的果肉，圆润鲜嫩
八月瓜的另一大特点是
香甜多汁
白色的果肉与黑色的果籽间
汁水呼之欲出
（八月瓜的籽营养也非常高，也是可以吃的哦）
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药食同源·营养丰富
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八月瓜含有丰富的营养物质
不仅富含糖、维生素C和12种氨基酸
还含有人体所不能合成的
缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等
中医名称——预知子
八月瓜为 药食同源 的野果
药用价值非常高
对防癌、抗癌、高血压、月经痛
消化系统炎症等均有特效
是老少皆宜的 “保健果王”
因此还流传着这样一种说法
少年吃了八月瓜，健康成长学业佳。
青年吃了八月瓜，远大理想指日达。
中年吃了八月瓜，身强体壮好发家。
老年吃了八月瓜，长命百岁娃哈哈。
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因为绿色·所以健康
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八月瓜是人和动物相互竞争的一道美食
往往很多时候成熟的八月瓜都会被动物们捷足先登
因为在动物看来
这是山里难得的美味，同样是可遇而不可求的
野生八月瓜是来自大自然的味道
是真正纯绿色的食品
完全不用担心农残等化学药剂残留
在人们越来越向往绿色、健康生活的时候
生于深山野林中的野生八月瓜
可以成为你的绿色食品新宠
八月瓜分为麻皮、紫皮、和黄皮
麻皮的八月瓜属于野生的品种
味道最为鲜美、营养价值也是最高的
麻皮
深山野生
表皮粗糙
味道、营养最佳
紫皮
人工种植
果形最好看
味道一般
黄皮
人工种植
表皮较光滑
味道一般
如何判断八月瓜是否熟透
1．买回的八月瓜果皮已软
可去掉保鲜膜后掰开果皮用勺挑取果肉放在碟子中慢慢享用（可与蜂蜜或红糖调和着吃）。
2．买回的八月瓜外皮未软，请用纸箱装好
存放在室内遮光的地方让其自然后熟，待外皮发软后即可取出食用。（如果外皮未软或已裂口但外皮未软，说明果肉没有完全熟透，请勿急于食用，以免影响口感，应多存放几天待外皮发软果肉充分熟透后再食用。）
以果皮果肉未烂为限，果皮越软果肉越熟
口感越甜，蜜香味越浓哦
俏萌果野生八月瓜——中医名称“预知子”
我们专注于绿色、健康
只做原汁原味、自然成熟的应季水果
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