猪油非常的香，小时候经常的吃，但是现在很少吃了。小时候我妈总是会隔三差五的买一大块猪油回来，然后放在锅里炼油，一次炼一大盆的油，炒菜做面条等都是用猪油，不知道怎么的，后来猪油慢慢的淡出我们的视线了，反倒是植物油，比如大豆油，花生油等开始走进我们的厨房，到了城市工作猪油吃的就更少了，几乎忘了它的存在。在我的印象中，猪油就是一个字，香。今天老婆从超市买了一块猪油回来自己炼了一些猪油放在冰箱里
晚上吃饭，老婆直接给我端了一碗白米饭上来，我看了一眼生气了，一点菜没有怎么吃？老婆反问我，这不是有菜吗？一点葱花加一块猪油，我无语了。这怎么吃？看着猪油我就想到它的油腻，直接吃还是感觉很油的，这样的吃法我还是第一次见。倒是在电视上看到过日本人直接生鸡蛋拌饭的，加点酱油，打个生鸡蛋拌一拌就吃了，看着人家吃的香，轮到自己就下不了口了
老婆看我犹豫了，自己先拌起来，原来这米饭不是光有葱花和猪油，还有酱油，而且还是日本的拌饭酱油，据说还不便宜，怪不得闻着有一股特殊的味，其实用平常的生抽就可以了，不都一个样吗。老婆拌完直接大口大口的吃起来，边吃边说好吃，我也半信半疑的把自己的拌起来
尝了一口，味道很独特，首先是酱油和葱花的味道，慢慢的嚼一嚼就能吃到猪油的香味了，其实每嚼一口得香味都是来自猪油，尤其刚出锅的热气腾腾的米饭，加上酱油，葱花，猪油一起拌一下，猪油马上就融化了，米饭变得油光发亮的，看着好看，吃着也更香。第一次吃，我一次就多吃了2碗，感觉非常的香，从来不知道猪油还可以这样吃，没有菜也可以吃的很欢。你这样尝试过吗？
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