首先,如果是在农村老家自己家办酒席,那么花费一般整体不超过2w元(以西部农村为例),算下来一桌酒席200-400已经很不错了,相对于农村经济条件已经非常错了了。
其次,随时时代的发展,如今农村的酒席和往日家里置办零距街坊帮忙的热闹场景现在已经慢慢在消失,归其原因因为农村经济条件都好了,所以酒席也开始讲究上档次,甚至现在农村孩子结婚直接去小县城订个十桌八桌,拉着村里人去热闹一番也是很常见的,那么这样下来,一桌到大体在300-800之间,一般也不是特别贵。
我只能按我们这儿标准来回答。我们这儿,一桌酒席,中华香烟四包,酒水四瓶,加起来400元左右,菜必须20盘以上,冬天外加一个火锅,夏天要加一盆鸡汤(一只整鸡煨汤),加起来菜饭1000元左右,这样算下来,每桌酒席花费1600元至2000元以上。
随礼非亲非朋的邻里之间和同事,200元以上,表亲及朋友之间400元以上,直系亲属之间1000元至10000元之间。我们这儿还不算奢靡的,与我们一河之隔的邻县,岳父岳母去世,女儿女婿要1万元现金“烧香”,鞭炮草纸及香烛另算。
我们这里有红白喜事一条龙服务,就是要主家找地方,然后承包人负责酒席上面的菜品。当然价位也有三六九等。一般情况下600一800元左右的价位都有。加上酒水(我们这里是用的洋河海之蓝,甚至有的家庭好一点的用天之蓝,烟是小苏。烟酒合计400元左右。)总共花费大概在1200元左右。优点是样数多,分量多。缺点是环境不够优雅。
二,就是去酒店包大排席,现在一般都是四一一五星级大酒店。价位一般在1000到1400左右。优点是环境好,菜品花样多,缺点是分量少的可怜。加上烟酒400元左右,总价在1800元左右。
这个问题,老娘舅最有发言权。在农村看到的,吃到过的,参与过的,自已经历过的,实打实一点水份都没有。
我第一次相亲的时候,失败了,那个时候在老家简单的办过一次酒席,要说多少钱,感觉相对于现在城市里面一桌酒席钱真的便宜好几倍的。
当年我家里有七八桌把,去县城买了小半只猪回来,然后就买了五六只鸭子,再采购一些其他的食材,所以价格完全是自己控制的。
基本上农村一桌子的成本在200元以内,当然这个没算那些好酒,农村基本是喝红薯酒,很便宜,自己家酒有酿。
这次相亲失败后,我找到了我现在的老婆,在城市里面办了一次酒席,我订的是便宜的那种五六百一桌,更好的更贵,然后在农村再补办了一次,价格就便宜了去了。
那么农村一桌酒席到底要多少钱?这要根据生活条件、经济条件和时代的发展是有着很大的关联。七、八十年代,农村比较穷,靠生产队挣工分过日子。那是建的房子都是土呸房,猪肉才6毛5分钱一斤,黄酒是3毛1分钱一斤。那时办酒席一桌才三、五块钱,猪肉老民自家养的,蔬菜也是自家种的,喝的是黄酒,香烟是新安江,1毛3分钱一包,喝喜酒的人每人2根,8个人一张桌子。
这个还真没有个定数,要以地区物价作参考。一般情况下三五百就够了。而且是八凉八热外加一个汤,鸡鸭鱼肉、常见的菜品统统都有,当然这个价位是烟酒饮料除外。
如果需要档次更高的,那就没个定数了。要根据你添加的菜品价格和烟酒的规格来说话,1500元一桌的都有。添加的菜品要以南北来分,像我们北方办酒席,要提升档次,就可以增加一些海鲜类北方不常见的菜品,显得主人有气派。
但我个人觉得农村酒席最关键的还是厨师,厨师要是请的好了,就是普通的酒席也能吃出高档酒店的味道,如果请的差了,即便是档次高也没用。
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