对于本喵这种终极吃货来说压根就不存在什么周六周天才是出去浪的日子,只要是有了心水的店,完全是天天都是星期天。于是在知道了昆明同德广场的这家沪式餐厅,果断忽悠我的小室友们一起去happy,去吃这家叫做南翔馒头店啦!!!
虽说这家店叫做“南翔馒头店”(本喵觉得这家店的名字炒鸡土的,一点都不好听,嗯,可以建议店家改改名字了),但是大家可不要误会,想当然的认为人家是一家普普通通卖馒头的早餐店。他其实算是一家主打上海口味的餐厅,所说的馒头其实是指的小笼包啦(给大家普及下,南方人喜欢叫馒头,北方人喜欢叫包子,但是上海人更愿意叫“南翔小笼”)。当然啦,以本喵这么精打细算、勤俭持家的小女子来说,是在这家店打六九折的时候去打卡的,哈哈哈哈,超级实惠,等的就是这么个机会,商家太棒了!
因为是打折的时候去的又刚好卡在饭点,顾客乌泱泱的一片。虽说有打折的原因,但是一定程度上也是说明了这家店的受欢迎程度吧,不然就算是打折力度再大,我相信也不会有太多人去吃吧。尽管人很多,但是吃货精神让我一直保持着激动澎湃的高昂状态,坚持不朽的等了两个小时才拿到号进去。拿到菜单就到了本喵大展身手的时候啦,对于这种不熟悉的餐厅本喵一向坚持一个原则,那就是不堪其它的那些花枝招展的菜,一律点那些标注了招牌菜,推荐菜的品种点,于是刷刷的几乎把招牌菜点了个遍。
由于这家店的所有小笼包都是现点现做的,所以上菜会稍显慢。饿惨了的我们实在是等不及菜全都上齐,就随便咔咔咔的拍了几张美食图就开吃了(作为一个喜欢晒美食图发朋友圈的人已经完全习惯无论如何都不能错过拍照装x了)。入口第一嘴,嘿嘿嘿,非春卷莫属了。春卷得趁热吃是真理。刚出炉的春卷还冒着丝丝热气,那金黄金黄点的春卷皮一口咬下去,你可以明显地听到嘴中清晰的咔嚓咔嚓的脆脆的声响。此时你需要小心,因为一不小心碎屑会从你的口中掉出来哦。再感受春卷里面的馅料,满满的肉香葱香充斥着你的味蕾,让你欲罢不能。店家是有矿嘛,放那么多肉,不亏本的嘛。
第二道是本喵想念很久的红烧肉。因为上大学在食堂吃饭真的很难吃到特别好吃的红烧肉,于是我是抱着很大的期望来点这道菜的。果然不负我的希望,完全是心中最好的模样。肥瘦相间,甜而软糯。这红烧肉都不用嚼的,直接一抿就化,它是我心中的NO.1。完全不用担心吃多了会腻,但是在减肥的小可爱们可能就无福消受呢,毕竟这个卡路里嘛,嗯,说实话不是盖的,需谨慎需谨慎,勿贪食哦!
这第三道嘛就是他们家的招牌小笼包啦。我们点的是蟹粉灌汤包,一人一个不用担心分配不均的难题(毕竟吃货们的真实情况很严重,笑哭笑哭)。那热腾腾的一个大包子端上来,还会发给你一个吸管以便食用。将吸管轻轻插进汤包皮里面,用力吸吮(注意烫口,毕竟刚做好里面的汁还是滚烫的),鲜美的蟹黄汤汁就会顺喉而下,幸福的满足感油然而生。之后你可以蘸上香醋,就着姜丝,再咬一口南翔小笼,然后细细品味,品味着上海传统的饮食文化,就仿佛远离喧嚣的都市,回归了本真,完全的被食物的美味所吸引。这种吃法真的是好玩胜过好吃,非常的有趣味性了,可以满足大家的猎奇感,是个不错的选择哦!
当然啦,本喵还点了其他的一些菜,例如上海炸猪排,鲜肉小笼,鸭血粉丝汤等,这里就不一一介绍了。他们家还有很多其他比较受欢迎的小笼包,什么野菜小笼、菌菇小笼啦五花八门,味道也都还行。如果昆明的小伙伴吃腻了昆明老味道,想尝试尝试换换新口味,本喵是非常推荐大家是这家店去打卡的。
小可爱们快去吧,说不定我们还会在昆明同德广场偶遇呢!
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